Полнети пиперки со говедско месо, свинско месо и телешко месо

Полнењето за овие солени полнети пиперки е месо ; само наместо користење леб како база, ние користиме варен ориз.

Омилен ориз за мешање е мешавина на краток и долг жито кафеав ориз, но можете да користите било кој ориз што го сакате, било бело или кафеаво. Полнети пиперки се одличен начин да се користи остатокот од оризот.

Што се однесува до месото, користам комбинација од говедско месо, свинско месо и телешко месо, но повторно, можете да го користите целото говедско месо. Ми се допаѓа додадениот вкус што го носи свинското месо, но има тенденција да има повеќе маснотии, па се обидувам да го задржат до 6 мл. Секоја комбо која ќе додаде до 1 1/2 фунти мелено месо ќе работи. Можете дури да ја користите земјата Турција.

И на крај, можете да користите каква било боја на пиперки што ги сакате, а не само зелени. Црвените, жолтите и портокаловите може да ви дадат различен изглед на вашите полнети пиперки, и можете да користите асортиман на бои.

Што ќе ти треба

• 6 пиперки во било која боја
• 3/4 фунти (340 грама) мелено месо
• 6 oz (170 грама) земјата свинско месо
• 6 oz (170 грама) земјата телешко месо
• 3/4 кромид кромид, ситно сецкани
• 3/4 чаша ситно сецкани целер
• 2 чешниња лук, сецкани
• 1 јајце, претепан
• 1/4 чаша сецкани магдонос лисја
• 1 лажица свежа
• мајчина душица
• 1 и 1/2 чаши готви ориз
• 1 голема конзерва (28 унци) на доматен путер или сос од домати
• Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус

Како да го направите тоа

1. Пополнете голем резервоар со вода и доведете го до вриење. Додека водата се загрева, исечете ги врвовите од пиперките и отстранете ги семињата и мембраните. Ако ви треба, можете да ги скратите дното на пиперките за да стојат правилно.
2. Откако ќе дојде до вриење на водата, извадете ги пиперките околу две минути, потоа отстранете ги од вода, исцедете ги и оставете ги настрана. Загрејте ја рерната на 350 ° F.

1. Посветете го кромидот, целерот и лукот во малку масло додека кромидот не е проѕирен. Отстрани од топлина и издвои настрана, така што тие имаат шанса да се излади.
2. Во голема сад, комбинирајте го месото со јајце, магдонос и 1/4 чаши доматно пуре.
3. Додадете го готвениот ориз и кромидот од лук и целер и се комбинираат додека не се измешаат сите состојки. Вашите голи раце можеби се најдобри за ова. Се меша мешавината со кошер сол и свежо мрсна црн пипер.
4. Внимателно калајте го полнењето во пиперките. Вие не сакате да го пакувате преполнувањето премногу цврсто, или ќе биде премногу густо. Можете да ги измазнете врвовите во малку заоблен облик. Наредете ги пиперките во сад за печење.
5. Измешајте ги листовите мајчина душичка во преостанатиот доматен пире и истурете го сосот во садот и над врвовите на полните пиперки.
6. Префрлете ја садот за печење во рерната и печете 50 до 60 минути или додека термометарот за брзо читање не чита 160 ° F во центрите на полнетите пиперки.
7. Извадете го садот од рерната, оставете ги пиперките да се изладат за 5 минути и сервирајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	568
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	142 мг
Натриум	194 мг
Јаглехидрати	65 g
Диетални влакна	8 g
Протеин	42 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)