Уредено од Лив Ван
Овој бибер стек може да послужи до 4 луѓе и овој рецепт во комбинација со зеленчук обезбедува сите протеини што ви се потребни заедно со многу исхрана. Поранешниот кинески експерт за храна пишуваше за фрлање сос на оризот, но ако не си голем обожавател на сос, заменете ги 1 или 2 исечени свежи домати за зачинети домати, додајте ги во садот со соја од соја и направете мешавина од месо.
За овој рецепт, можете да користите било каков вид на боен пипер. Можете исто така да го користите говеда, грмушки, филе или било кој друг вид стек што го сакате.
Што ќе ти треба
- 1 ¼ - ½ килограми бифтек стек
- 1 чаша печурки (исечени)
- 2 пиперки (претпочитам да користам различни пиперки за да го направам ова јадење поинтересно и шарено)
- 1 среден кромид (сецкан)
- 1 чеснок каранфил (скршен, излупен и сецкан на половина)
- 1 14- унца може да бебе пченка или свежо бебе пченка
- За зачините:
- ¼ чаша
- светло соја сос
- ¾ чаша говедско супа
- 1 лажица пченкарен крах
- 1 ½ лажици вода
- 2 лажици масло или маргарин (за пржење)
- 2 лажички шеќер
- 1 чаша домати (задушени)
- Сол и мелен пипер, по вкус
Како да го направите тоа
Експертска:
- Делумно замрзнете го стек за 15-20 минути (ова ќе го олесни режењето). Исечете го стек во тенки ленти.
- Избришете ги печурките со влажна крпа и исечете ги на парчиња за да направите 1 чаша.
- Отстранете ги стеблата и семињата од пиперките и пресечете ги во тенки ленти.
- Кора и се исецка на лук и лук.
- Исцедете го конзервата од пченка и натопете во ладна вода 15-20 минути, а потоа исплакнете под ладна вода. Ако користите свежо бебе пченка, тогаш само се мијат со ладна вода и мозоци.
- Комбинирајте го соја со со говедско супа. Стави на страна.
- Комбинирајте го пченкакот со вода и оставете го настрана.
- Загрејте 2 супени лажици масло или маргарин со голема тенџере или тава со средна висока топлина. Браун месо, претворајќи еднаш.
- Вртете го топлината на средина. Турнете го месото настрана и додајте го кромидот и лукот на тава.
- Додадете ги печурките и бебето пченка. Гответе 1 минута.
- Додадете сос од соја и говедско супа. Промешајте во шеќер. Донеси до вриење, потоа ја намалувате топлината, покријте и вриејте додека месото не е тендер (ова ќе трае околу 25-30 минути).
- Додадете пиперки и задушени домати. Покријте и варете уште 5-10 минути.
- Донеси до вриење и промешајте во мешавината на пченкарно потекло и вода. Кук, мешајќи постојано 4-5 минути, додека храната е густа и меурчиња. Вкус и додадете сол и бибер ако сакате. Послужете го готвениот ориз.
- Ако ви се допаѓа овој рецепт, тогаш можеби ќе сакате другото јадење " кинески стек со пиперки " - измешајте го стек со барбекю сос и сок од Вустершир.
Исхрана за исхрана (врз основа на 4 порции, употребувајќи 1 стек на бифтек и ниско сок од говедско месо од натриум):
Секоја порција содржи: калории 457, 22 г јаглени хидрати, 34 г протеини, 25 г вкупно масти, 92 гр масно ткиво, 11 гр мононезаситени масти, 3 гр полинезаситени масти, 89 мг холестерол, 2 г влакна, 851 мг натриум, 830 мг калиум, 67 мг витамин Ц
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 575 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 48 мг |
| Натриум | 1.801 mg |
| Јаглехидрати | 80 гр |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 30 г. |