Пилешкиот грб не е токму месо, бидејќи е направен со варено сецкани пилешко . И тоа не е навистина тепсија, затоа што го сечеш на парчиња. Но, тоа е вкусно! Осигурајте се да користите меки свежи трошки од леб што ќе ги направите, а не исушениот вид што излегува од конзерва. Исушените трошки ќе впијат премногу влага и резултатот ќе биде премногу сув.
Овој необичен, забавен и лесен рецепт е совршен за утешна и домашна вечера на ладна и дождлива ноќ. Ова е одличен начин да се искористи пилешкото или мисиркиното пилешко месо. И бидејќи рецептот вклучува моркови и целер, тоа е одличен начин да се прикрадите повеќе зеленчук во исхраната на вашето семејство.
Послужете го со пире од компири или уништени компири и некои зелени грашок или боранија варен до тендер и фрлени со путер. Убава зелена салата или овошна салата на страната е совршен допир. За десерт, некои пусти се совршени.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша путер
- 1 кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, мелено
- 3/4 чаша рендан морков
- 3/4 чаша ситно сецкани целер
- 3 лажици брашно
- 1 лажичка исушени лисја од мариоџам
- 1 лажичка зачинета сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1 шоља полномасно млеко
- 1 чаша пилешка супа
- 3 чаши заби варен пилешко
- 2 чаши меки свежи трошки од леб
- 5 јајца, претепан
- 1/2 чаша пченични никулци или овесни трици
- 2 лажици сок од лимон
- 1/2 чаша рендан пармезан сирење, поделени
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 ° F. Распрскајте ја тавата за 9 "x 5" со спреј за спреј за готвење и оставете го настрана.
Во голем тенџере, се топи путерот на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот; се готви и се промешува 2-3 минути. Потоа додадете морков и целер; варете и промешајте додека зеленчукот не е тендер, околу 5-6 минути подолго.
Додадете го брашното, мариоракот, солта и бибер и варете и промешајте 3 минути. Постепено додавајте млеко и пилешка супа, мешајќи постојано, се додека мешавината не се вари и не се згуснува.
Отстранете ја тавата од топлината и додадете го пилето. Потоа промешајте ги трошките од леб, јајцата, пченицата, сок од лимон и 1/3 чаша сирење Пармезан.
Истурете ја оваа мешавина во подготвениот сад. Посипете со останатото сирење Пармезан.
Печете го пилешкото месо за 55-65 минути или додека смесата не е поставена и регистрирате 160 ° F со термометар за месо.
Покријте и оставете да стојат 10 минути, а потоа ставете нож околу работ на тавата. Отсечете го лебот на послужавник и парче за да служите. Послужете со сос од брусница или сос од сенф, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 714 |
| Вкупно масти | 35 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 280 мг |
| Натриум | 1.314 мг |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 43 g |