Овој рецепт за провинциски печурки може да биде најлесниот сад што некогаш ќе го подготвите. Земјени и ароматични, овие печурки се вкусни служи топли или ладни.
Рецептот е подготвен со путер, но можете да го замените маслиновото масло. Или е подеднакво типично за готвењето на Прованса.
Конечно, Хербес де Прованс е лесно достапен во повеќето специјализирани продавници за храна, но исто така можете да измешате сандак.
Што ќе ти треба
- 8 oz свежи бели печурки, quartered
- 3 лажици путер (или екстра девствено маслиново масло)
- 1 дарежлива лажица Хербе де Прованс
- Кошер сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Топете го путерот во длабок сапун со тесни дно на средна топлина.
- Додајте печурки и сајте околу 5 минути или додека не се целосно обложени со путер и почнете да омекнувате малку.
- Додадете го Хербос де Прованс и варете уште 10 минути, често мешајќи, или додека печурките не се толку темни, но сепак убаво меки и сочни.
- Зачинете со вкус со кошер сол и сервирајте веднаш, или изладете и сервирајте на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 108 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 77 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |