Прв креативен со храна за Великиот пост
Кога има толку многу работи на христијаните им е забрането да јадат со своите религиозни деноминации, тешко е да не се чувствувате лишени. Но, постојат и многу работи што можат да се јадат. Потребно е малку креативност и манипулација со состојки.
Постот и апстиненцијата
Постот е период од 40 дена (46 дена за православните христијани) на молитва, пост и апстиненција во подготовките за Христовото воскресение на Велигденската недела.
Постот се однесува на ограничувања на количината на јадењето храна и кога се консумира, додека апстиненцијата се однесува на целосно избегнување на одредена храна.
Според сегашниот закон на Римокатоличката црква, верните треба да се воздржат од јадење месо на пепел среда и петок на постот.
Сепак, за православните христијани, кои го следат јулијанскиот календар, Великиот пост е многу построги и верните се очекува да се воздржат од месо, месни нуспроизводи, живина, јајца и млечни производи за целиот Постен период.
Овие српски рецепти на Постот покажуваат колку има разновидност и дека не треба да има чувства на лишување.
Храната што е во ред за српскиот православен пост и другите времиња на постот
- Сите растителни масла
- Сите рибини масла
- Сите морски плодови
- Скратување кое содржи само растителни состојки
- Маргарини кои содржат само растителни состојки
- Тестенини и тестенини НЕ направени со јајца
- Сите природни брашно од брашно, пченкарно брашно, какао во прав
- Ориз, пченица, јачмен, ким, овес, природна тапиока
- Топла и ладна житарки како пченкарни снегулки, надуена пченица и ориз, исмеана пченица, овес, фармерка итн.
- Сите сушено овошје и зеленчук
- Сите свежо и конзервирано овошје и зеленчук
- Сите сушени грав, грашок и леќа
- Сите семиња, ореви и путер од кикирики
- Сите билки и зачини
- Некои крекери (внимателно прочитајте ја етикетата)
- Пченкарни чипови, компир чипс и пуканки пржени во растително масло или само скратување
- Чај, кафе, сидро, сокови, безалкохолни пијалоци
- Џели, џемови и конзерви
- Бонбони слатки и шлаг
- Рогач на местото на чоколадата
- Безалкохолно вино и пенливи пијалоци
Идеи за појадок за Великиот пост
- Овошни ќебапи
- Велики вафли со џем или сируп
- Кикирики путер и мед на bagels
- Овошна салата
- Јаболка торта
- Тахини и мед на тост направени со летен леб
- Постен палачинки
- Постен крепи со чоколаден сос без млечни производи
- Постен мафини
- Свежо овошје
- Печени јаболки
- Печен грејпфрут
- Соено млеко од житни и ванила
- Цимет тост
- Каша или жито
- Гранола со јаболка
- Гранола со полнење на пита
- Овесна каша со суво грозје, сируп или џем
- Верувале или не, јаболкото работи одлично како замена за млеко на житарици и, подеднакво тешко да се поверува, сок од портокал понекогаш функционира добро. Навистина.
Извор: Закат идеи се од Света Марија Антиохија православна црква, Вичита, Кан.