Ganache беше создаден околу 1850 година, но има шпекулации за тоа дали швајцарските или париските пекари го развиле во прв план. Богата, слатка и мазна, ganache е во суштина крем, прелив на чоколадо десерт, кој обично се подготвува со чоколадо и тежок крем. Оваа лактоза верзија на десерт полнење е секој малку како богат и вкусни, и тоа е одлично за шлаг млечни слободен колачи како оваа млекара-бесплатно Ѓаволи храна торта или овие многу вкусен Млечни производи чоколадо Cupcakes . Можете исто така да го користите други слатки третира.
Замена на состојки и совети за готвење
Чоколадната ганахија е преоптоварување кога не се прави мршојадство или шлаг. Можете да го користите овој без млеко чоколадо млеко како шлаг на различни вегански слатки. Еве седум идеи за искористување на вашиот вегански чоколадо:
Веган Чоколадо Ганаш - исполнети Тартлети - Пронајдете база без вегетаријанска багрем. Многумина користат датуми, валани варови, ореви или пекан и јаворов сируп. Наполнете го тартратот со ганахово и студено 2 часа.
Вегански чоколадо Ganache Glazed торта со глазура-Глазура вашата омилена вегански чоколадна торта со чоколадо ganache. Сицилирајте вегетаријанска павлака со топла ганаха за чоколадна завршница.
Вегански виопи пити - Наместо традиционалното полнење на кокосов крем, користете чоколаден ганаш како полнење за да направите сон со двојно чоколадо.
Веган Чоколадо Cupcakes со Ganache- Третирање на вегански ganache како мрзнување на чоколадо cupcakes. Оладете целосно пред замрзнување користејќи шпатула за торта. Врвот со Марасино цреша.
Вегански Бостон Крем Пита - За да го добиете вообичаениот вител кој се наоѓа на врвот од бостонската кремска пита, напишете ги спиралните линии со точка на нож за парирање, почнувајќи од центарот и полека излегувајте на крај.
Вегански пусти пудинг- слој веган пусти гризе со чоколадо ganache и свежо овошје како бобинки за да се создаде chocolatey vegan најнов. Можете да користите голема чинија со чад или поединечни чаши за парфем.
Вегетански чаши од путер од кикирики - Користете калапи за чаши за да направите свои чаши од путер од кикирики. Едноставно истурете слој на ганахови, додадете слој од путер од кикирики измешан со малку шеќер во прав, екстракт од ванила и сол), врвот со слој од ганахови и студ за 2 часа. Отстрани од мувла и главичка од чаша.
Што ќе ти треба
- 1 чаша софилка (незасладена рамнина)
- 2 1/2 чаши чоколадни чипови (темно, без млечни производи)
Како да го направите тоа
- Во мал тенџере на тивок оган, комбинирајте софилка и чоколадни чипови .
- Често мешајте, гответе додека мешавината не е добро комбинирана и чоколадата има сјајна завршница. Отстранете ја ганаха од топлина. Користете додека е топло или малку ладе.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 73 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 8 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |