Сладото вкус на орра добро функционира во овој мешан рецепт, тоа е најдобро за готвење со фузија. Тоа е малку земја, малку Азија, малку Јужна Азија. Може да го наречеш Оракхома Промешајте Фрај. Тоа е прекрасно јадење со црвени и зелени пиперки и орра.
Многу луѓе велат дека не им се допаѓаат Орра поради лигавичната муцилија која ја содржи. Но, Орка е прекрасна кога се промешува пржено сува и совршено варена. Сепак, мора да се осигурате дека ќе почнете со суви. Немојте да го миете ОРРА и нека ја исечете или испржете додека е влажно. Ако сакате да ја исплакнете Окра, направете го тоа во моментот кога ќе започнете да маринирате пилешко и пиперки. Осигурајте се дека ОРА е сува пред да се измешате. Ако не, тоа ќе произведува течност слична на мукус и садот ќе биде малку лигав (иако сеуште е вкусен).
За најлесната постапка, најдобро е да има два мешани тави и два горилници. Инаку, ќе треба да го исчистите вашето пржење по делумно готвење на кокошката, користете го за да ја промешате-спржете ја ОРА, а потоа вратете го пилето до тавата за да го завршите готвењето.
Што ќе ти треба
- Пилешко без пилешко од 1/2 килограми (се сече на коцки)
- 1/2 црвен пипер (се сече на коцки)
- 1/2 зелено бибер бибер (се сече на коцки)
- 1 фунта свежи Орка парчиња
- Факултативно: 1 кафена лажичка
- кари прав (или по вкус)
- За Маринадата:
- 1/2 чаша
- соја сос
- 1/2-инчен парче ѓумбир (рендан)
- 1/2 лажичка
- балсаменски оцет
Како да го направите тоа
- Маринирајте пилешко и пиперки во сос од соја, мелено ѓумбир и балсамински оцет за 1 до 4 часа.
- Започнете со свежи оброци кои се целосно суви. Исечете ги врвовите и зафатите од рамката и пресечете ги во 1/4 инчи круга. Ставете ги во сад и не ги зачинувајте или не дозволувајте да се навлажни.
- Промешајте го пилешкото додека не се направат две третини од начинот на кој се прави, повлечете го од топлината и зачувајте го додека ја пржете.
- Додај го маслото за да се помести, а потоа и опра. Постојано мешајте, со цел да постигнете орра што е зелена, но претворајќи златно-кафеава боја. Вие не сакате да го прегрнете или да го подготвите. Кога станува златно-кафеава, сега ќе додадете други состојки.
- Додај пилешко и промешајте. Додадете ги пиперките и промешајте.
- Додајте го каривиот прав.
- Продолжете да го промешувате пржете додека пилето целосно не се готви.
- Служат преку ориз или со пире од компири.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 143 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 1,283 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 14 g |