Има толку многу начини да се направи суров зелен салата, но оваа, со база на краставици, е одлична алтернатива на салатата базирана на зелена салата и таа создава свежа, хидратантна, хранлива сурова храна. Оваа облекување е многу слична на зелената папаја салата облекување дека ќе добиете во ресторани тајландски храна. Слатката и кисело патент е малку зависник. Погрижете се да ги измешате липите пред да ги притиснете за нивниот сок. Ако ви треба, може да го замени соја сос или тамари за Брег, но вкусот дефинитивно е зајакнат со еден од овие, а не со сол сам.
Дали сте љубители на сурови садови од зелен веган? Еве една цела колекција од салата за суровини за проба. Уживајте!
Што ќе ти треба
- 2 големи краставици (излупени, десеминирани и julienned)
- 1/2 бибер пипер (црвена, julienned)
- 1 морков (излупен и рендан)
- 1/2 кафена лажичка кора од лимон
- 1/4 чаша сок од лимон (свежо исцедено, околу 4 лима)
- 2 до 4 супени лажици
- агаве нектар (суровини)
- 1 чешне лук (добро мелено)
- 1 1/2 лажички
- Брег течни аминос
- Стиснете морска сол (или по вкус)
- Факултативно: 1 лажичка мелено jalapeño
- Факултативно: 2 кафени лажички мелено нане
Како да го направите тоа
- Поставете ги julienned veggies во сад за мешање и фрлете.
- Размахнете ги преостанатите состојки додека не се обедини. Истурете ги зеленчуците и фрлете повторно. (Можете исто така да користите мини процесор за храна за да го помешате облекувањето и да го зачувате времето на миење, но мешачите обично нема да се справуваат со такви мали количини.)
- Убаво е да се остави салатата да се маринира во фрижидер некое време пред да се сервира, повремено истурање.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 144 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 222 mg |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |