Еве едноставен лешник од овес, кој има одличен вкус за појадок и ужинка по училиште. Рецептот е за 2 лебови: еден за јадење сега и еден за замрзнување за подоцна. Ако не ви се допаѓа суво грозје, можете да ги замените само со суво овошје. Сушени малини, сецкани сушени јаболки и сецкани суви кајсии многу добро работат во овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 2 1/4 лажички / 1 pkg / 1/4 oz. квасец (активен сув)
- 1/4 чаша вода (загреана на 95 до 110 степени F)
- 2 чаши млеко (собна температура)
- 2 лажици шеќер (кафеава, спакувана)
- 1-1 / 2 масна путер (мека)
- 2 лажица сол
- 3 чаши овес (старомоден)
- 3 1/2 чаши брашно (леб)
- 1 1/2 чаши суво грозје
Како да го направите тоа
- Во голема сад, додадете квасец и топла вода. Мешајте додека квасецот не се раствори. Додајте млеко, кафеав шеќер, путер и сол. Промешајте. Се меша во овес и нека седат 5 минути за да се остават овесот да се впие во течност. Се меша во 2-1 / 2 чаши брашно. Полесно додадете преостанато брашно, 1/4 чаши во исто време, се додека не се формира дебело тесто.
- Свртете го тестото на лесно оцветен одбор. Месете во суво грозје за 10 минути. Ставете го тестото во средно, подмачкан сад. Превртувајте го тестото во внатрешноста на садот, така што горниот дел од тестото исто така е лесно подмачкан. Покријте чинија со чиста сапуница и оставете го на топло, без нацртот за 1 час или додека тестото не е двојно во обем.
- Истурете го тестото. Подели тестото во два еднакви делови и облик во лебови. Поставете ги лебовите со подмачкано 1.5 qt. леб тава. Покријте ги лебовите со чиста сапуница и оставете го на топло место без проток 45 минути или до двојно по големина. Печете леб на 375 степени F за 45 минути. Да се олади на решетката.
Совети за печење леб:
Не е тешко да се научи како да се плетен тесто од леб .
Хранливиот кафеав шеќер во херметички контејнер за да не биде тешко.
Кога измерете кафеав шеќер, секогаш го спакувајте во мерната чаша или лажица, освен ако рецептот не ви кажува да направите поинаку.
Користете флаширана вода наместо вода од чешма за да го направите вашиот леб. Омекнувачите на вода и хлорираната јавна вода понекогаш може да го убијат квасецот за да го направат тестото на леб.
Четка леб со путер веднаш по печење за да произведе мека кора.
Четка леб со млеко пред печење за да произведе темна, сјајна кора.
Четкајте леб со белка од јајце пред печење за да произведе сјајна кора.
Прскање на лебот со вода додека се пече ќе создаде крцкава кора.
Постои млеко за сушење млеко во прав конверзија маса . Користете го за да дознаете колку суво млеко да додадете во водата кога го замените млекото во рецептот.
Во овој рецепт можете да користите било каков тип на млеко: целото млеко, обезмастено, со малку маснотии, итн. Млекото исто така може да се замени со вода и без маснотии.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 88 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 316 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |