Направи го Кунг Пао говедско месо дома

Ова едноставно азиско инспирирано јадење е одлично за печење. Додека овој рецепт повикува за крилчак, сигурно ќе функционираат и стеклото со оружје и оџаци.

Што ќе ти треба

• 1 lb./450 g.
• крик стек
• 1 пиперка (црвена)
• 1 tbsp./15 ml. маслиново масло
• 1 лажица 5 ml чили паста (со лук)
• 2 лажица / 30 ml.
• соја сос
• 1 tbsp./15 ml. Шери
• 1 лажичка. 5 ml.
• ориз оцет
• 1 лажичка. 5 ml. шеќер
• 1/4 чаша / 120 мл. пилешка супа
• 1/4 чаша / 120 мл. кикирики (или кечеви, и двете треба да се несовршени)
• 1 лажичка. 5 ml. пченкарен скроб
• 1 лажичка. 5 ml. масло од сусам
• Изборно: 1 чаша
• варен ориз

Како да го направите тоа

• Крзно стек за првично:

1. Комбинирајте чили паста, соја сос, шери, ориз оцет, шеќер и масло од сусам.
2. Поставете го стек со крилца во голема торба за повторно запечатување.
3. Истурете ја маринованата мешавина над врвот и фрижидејте во време од еден до осум часа.
4. Извадете крик од стеблото од марината и оставете го настрана.

• Дополнителна маринада микс

1. Прелијте ја преостанатата маринада во тенџере.
2. Додадете пилешка супа, ореви и пченкарен краставица.
3. Донеси до вриење, потоа потопете се додека не се згусне.

• Време на печење

1. Загрејте го скарата.
2. Исечете го пиперка на половина и отстранете ги стеблата, семките и мембраните, потоа со четка со маслиново масло.
3. Поставете крилца на многу топла скара и скара за една минута на страна.
4. Намалете ја топлината или поместете го стек на крилјата на поладен дел од решетката и продолжете со печење на жар додека не се готви (околу 4 до 5 минути на една страна).
5. Пиперката за печење се дели на средна топлина околу 1 до 2 минути на една страна или додека не се закопа.
6. Извадете го стек и бибер пиперка од решетката.
7. Дозволете стек да се одморите пет минути.
8. Прочистете го житото во тенки ленти.
9. Исечете ја пиперката во тенки ленти.
10. Ставете дел од ориз на чинија.
11. Врвот со 1/4 од бифтек и 1/4 од пиперката.
12. Лажица сос преку врвот и служат.