Можете да ги земате речиси сите зеленчук до израмнување со некои билни зачини и жешка скара. Жарките од зеленчук се одлична и вкусна алтернатива за сите претежно парен зеленчук, и тие нудат освежителен одмор при вклучување на топла печка кога температурата на сезоната ќе почне да расте. Друга работа што ја сакаме за зеленчук за зеленчук е тоа што тие можат да го поедностават подготовката на оброкот во комбинација со други јадења со скара или месо за да направат комплетен оброк.
Моркови може да се смета за недоволно загарантиран свет на зеленчук на зеленчук, но тие не треба да бидат. Тие често се занемаруваат како печење на зеленчук и покрај нивниот вкусно слатка и чаден вкус по само неколку минути на скара. За разлика од пареата, морковите за печење на грил изнесуваат многу покомплексен вкус со свежа текстура која сè уште е совршена гарнитура за ништо од хамбургери до пилешко.
Што ќе ти треба
- 12
- моркови (цели, излупени и измиени)
- 3 лажици
- маслиново масло
- Цртајте ја кошерната сол (или по вкус)
- Црна пиперка (или по вкус)
- 1/2 лажичка рузмарин
- 1/2 лажичка мајчина душичка
Како да го направите тоа
- Решетка на топлина до средна висока топлина.
- Додека решетката се вжештува, ги наместите врвовите и фиброзните краеви на морковот. Потоа, измијте ги и лупете ги морковите со мастило за хартија за да се исушат. Можете да исечете моркови по половина должина, ако сте доволно дебели за да бидете барем дебели од 1/2 до 3/4 инчи.
- Ставете еден слој моркови во сад за печење и палто лесно со маслиново масло.
- Посипете ги подмачканите моркови со посакуваната количина на сол и бибер, а потоа одберете сезона со мајчина душица и рузмарин.
- Откако ќе се загрее решетката, ставете го моркови на скара (намалете ја надолу ако се исече на половина должина) и варете околу 10-12 минути со капакот надолу, вртејќи еднаш за време на готвењето. Морката треба да развие некои знаци на траги пред да се сврти.
- Ќе знаете кога морковите се прават кога двете страни се зафатени (или почнуваат да се кафеави) и може да се прободат со вилушка со мека криза во средината.
Ако имате корпа за скара
Ако имате кошница за скара, исто така можете да ги исечете морковот во медалјони или кругови. Следете ги сите чекори погоре, но варете околу 5-7 минути, вртејќи еднаш за време на готвењето. Морковите кругови изгледаат убаво на плоча за презентација и исто така се малку полесно за децата да јадат.
Забелешка на Кук:
- За да ги тргнете овие моркови на скара, размислете додавање на мало стегање свеж сок од лимон веднаш по полетувањето на скарата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 194 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 2 г. |