Овие вкусни печени свинбени спаририби се вкусат со вкусен мед и лук сос. Ребрата се печат, а потоа се стаклен со месо сос мешавина. Тие се многу малку време да се подготват, а резултатите се неверојатни.
Погледнете ги советите и варијациите за некои дополнителни идеи за супстанции и замени .
Што ќе ти треба
- 4 килограми свинско спаририб
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажички лук во прав
- 1/2 чаша мед
- 3 супени лажици јаболков оцет
- 1/4 чаша соја сос
- 3 чешниња лук, ситно мелено
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 325 F (165 C / Gas 3). Поставете голема тава за печење или тава за печење со фолија.
- Прво, извадете ја сребрената кожа од коскената страна на решетките од ребрата. Облечете го ножот од путер или тесната метална шпатула под кожата на едниот крај. Зафатете ја олабаната кожа со хартиена крпа или крпа за крпа во рака (пешкир ќе ја држи раката од лизгање). Повлечете и кожата треба да се олупи во еден лист. Ако не, користете нож за олабавување на спротивниот крај и повторете го. Исечете ги ребрата во парчиња од 1 парче или порции.
- Зачинете ги спаририбите со сол, лук во прав и пипер. Распоредете ги ребрата во подготвената тава за печење. Покријте ја тавата цврсто со фолија и печете го во загреана печка за еден час или до тендерот; исцедете ги сите вишоци на масти и течности.
- Во мал тенџере, комбинирајте го медот, оцет, соја сос и лук. Донеси до вриење; намалување на топлината на ниско и врие околу 5 минути.
- Зголемете ја температурата на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Ситен дожд или мешајте мешавина од месо и лук сос над спаририбите и продолжете со печење, откријте, за 30 минути, честопати сечете.
Предлози од мени
Свинските ребра се одлични со салати, особено со салата од компир или саксија . Двапати печен компир ќе направи било кој оброк екстра-специјален, или пак да биде едноставен со некои доктрирани печени гравчиња . Ми се допаѓа мафини од пченка или топла путер со ребра, и да пијам, размислете за вашето омилено пиво или висока чаша јужно ладен чај со лимон.
Совети и варијации
- Заменете го медто со јаворов сируп или со кафеав шеќер, ако сакате, или користете конзерви од кајсија.
- Додадете 1/2 лажичка кајанен пипер или чили лук паста (самбал) за топлина.
- Ребра на скара - Печете ги ребрата во рерната и направете го сосот. Наместо да ги извадите и да ги печете откритите ребра, извадете ги ребрата од рерната и завршете ги на скара преку средни јажиња. Режете ги ребрата до тендерот, околу 20 до 30 минути, често свртувајќи се и со месо лук сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1266 |
| Вкупно масти | 61 g |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 26 г. |
| Холестерол | 394 мг |
| Натриум | 1.212 mg |
| Јаглехидрати | 48 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 126 g |