Дури и ако ретко мислите да комбинирате свежо овошје и зеленчук, оваа класична мароканска салата треба да биде на вашата мора да пробате листа. Свежи папокот портокали се сецкани и се мешаат со рендан морков, портокалова вода и сок од лимон. Иако портокалите ќе го намалат и ослободат сопствениот сок, дополнителен свежо исцеден сок од портокал може да се меша во салата за екстра сочна сладост.
Кога правите, планирајте да дозволите половина час или повеќе време за одмор за салата за да се разладите. Послужете ја салатата како стартер, гарнир или како освежувачко следење на главниот тек.
Исто така, пробајте го популарниот Марокански морков и сок од портокал.
Што ќе ти треба
- 4 големи свежи моркови (околу 1 фунта)
- 3 или 4 големи папокот портокали (околу 2 фунти)
- Изборно: дополнителни 1 или 2 портокали, за сушење
- 2 лажици шеќер, или по вкус
- 1 1/2 лажици портокалова цветна вода, или по вкус
- 1 до 2 супени лажици сок од лимон
- Прстофат сол
Како да го направите тоа
1. Излупете ги морковите и решетки ги во многу фини жици (мои преференции) или на пулпа.
2, Излупете ги портокалите и извадете го колку што е можно повеќе со гребење на портокал со нож. Одделете ги портокалите во парчиња, а потоа исечете ги парчињата на 1/2 инчен парчиња.
2. Микс на моркови и портокали со останатите состојки во сад. Вкуси и прилагоди шеќер, сок од лимон и портокалова вода за цвеќе како што сакате.
3. Наредете ја салатата и фрижидерот за половина час или повеќе за да се дозволи салата да се мацера.
4. Проверете ја салатата пред сервирање. Ако е премногу сува за ваше вкус, се меша во малку дополнителен сок од портокал.
5. Лажица салата и сок во поединечни служат чинии и служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 179 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 153 mg |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 3 г. |