Локална храна во Њу Бранзвик

Њу Бранзвик има многу парична казна локална копачка. Се разбира, особено морска храна и компири. Знаете за нешто што би требало да ја направите оваа листа? Испратете ми на e-mail на localfoods@aboutguide.com.

• 01 од 06

  Локални производи во Њу Бранзвик

  Постојат места во светот со подолги растечки сезони, но Њу Бранзвик импресивно ја користи дневната светлина и топлината што ја добива. Како и во толку многу места со кратки, но слатки растечки сезони, производството на достапност варира доста зависно од деталите за годината, но овој Водич за Њу Бранзвик овошје и зеленчук ќе ви помогне да знаете што да очекувате кога од локалните фарми.

  И каде да го добиете овој производ? Можете да одите на познатиот пазар на фармерите Фредериктон Бојс или на пазарот Свети Џон Сити, кој тврди дека е најстариот пазар во Северна Америка. Ако веќе не знаете за фармерски пазар или фарма, застанете во близина на вас, проверете го овој список на Њу Бранзвик фармерс пазари од туристичките луѓе во Њу Бранзвик.

• 02 од 06

  Њу Бранзвик Морски плодови

  Помеѓу заливот Фунди, заливот Чалер и заливот Св. Лоренс, Њу Бранзвик е преплавен со вонредни морска храна. Додека покраината е особено позната по вкусниот јастог, неговите остриги, гребеници, школки и школки и рак не се премногу излитени.

• 03 од 06

  Њу Бранзвик Остриги

  Еј, чекај, не се остриги морска храна? Па, да, навистина се. Но, остриците од Њу Бранзвик го заслужуваат својот влез, само за вкусни Beausoleil остриги кои се одгледуваат во нејзините заливи. Мали, деликатни и нежни, Beausoleils се одличен вграден остриж за неофита на остриги.

• 04 од 06

  Компири од Њу Брунсвик

  Како и во близина Мејн, Њу Бранзвик е познат по своите одлични компири. Компирите требаат топлите денови, ладни ноќи и навистина не сакаат најбогат од почвите. Тие се кул култура која не сака многу топлина. Побарајте нови компири на пазарите во доцната пролет и почетокот на летото. Компирите се главно собрани на есен, со компири кои доаѓаат од складиште во текот на целата година.

  Заедно со печен, варен и пире од компири, овие скробни клубени се користат и за производство на Poutines Rapées, регионален специјалитет направен од суров рендан компир, варен компир и свинско месо формирано во топка, потопено и се служи со кафеав шеќер или меласа .

  Најди ги вкусните начини за готвење компири тука .

• 05 од 06

  Њу Бранзвик Фиддхедс

  Банките што ги поврзуваат многуте реки, потоци и езерца во Њу Брунсвик оживуваат со фидеровите папрати во пролет. Некои луѓе го опишуваат вкусот на овие млади папрати како крст меѓу аспарагусот и спанаќот. Велам дека вкусат како пролет. Дознајте повеќе За Фиддхедс тука .

• 06 од 06

  Њу Брунсвик Сируп од јавор

  Драматичната промена на годишните времиња од зима до лето значи топло денови и ладни ноќи за време на пролетта, што го прави сокот во јавор. Новиот Брауншвишки јаворов сируп потоа се користи во широк спектар на десерти, вклучувајќи јајца пипета и poutines à trou (печени колачи полнети со суво грозје и брусница, а понекогаш засладени со јавор).