Да, можете да ги решите рибните колачи. Овој рецепт ќе се одржи заедно на скара, но сепак треба да бидете внимателни. Бидете сигурни дека вашата површина за готвење е добро подмачкана и дека користите добра шпатула. Додека овој рецепт бара риба филе, можете да го замени со лосос. Служат како мезе или во сендвичи.
Што ќе ти треба
- 1 фунта бела риба филети
- 1/3 чаша panko леб трошки
- 1/4 чаша кромид (сецкани)
- 1/2 лажичка куркума
- 1 лажичка нане (свежи, сецкани)
- 1 лажица cilantro
- 1 лажичка благ чили во прав
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
Бидете сигурни дека во рибата нема коски. Исечете ја рибата на мали парчиња. Ставете го во процесорот за храна заедно со кромид. Пулс околу 10 пати. Ставете ја содржината во сад за мешање. Додај куркума, нане, коријандер и чили во прав. Формирајте во 4 големи или 8 помали риби колачи. Ставете го на листот за печење на пергамент. Ставете во фрижидер за 1-4 часа. Ова ќе им помогне на рибните колачи да се одржат заедно.
Загрејте ја решетката за висока топлина. Сезонски риби колачи со сол и црн пипер и ставете на добро подмачкана скара решетки. Ако направите помали риби, употребувајте леано железо, но поголемите patties треба да биде добро на решетки. Користејќи голема шпора отпорна на топлина, внимателно вртете ги рибните колачи и варете уште 3-4 минути или додека внатрешната температура не достигне 150-155 степени F. Откако ќе се готви, отстранете ја од топлина и сервирајте.