Овој лесен замрзнувач не е наменет да се валани. Рецептот е за еден фондан кој се истури над колачи, чевли , петли четири и колачиња додека сеуште е топло. Тоа значи дека нема мешање, созревање или преплавување.
Појавата на истурениот фондан е покривка од висок сјај која се зацврстува на нежна надворешна обвивка како глазура, но со крем внатрешност. Валаниот фондан, од друга страна, е малку џвакав, гумен афера што многу луѓе не сакаат да јадат.
Овој рецепт ќе направи доволно за покривање на врвот и страни на 4- до 6-слој (8-инчен) торта.
Што ќе ти треба
- 6 чаши шеќер (слаткари)
- 1/4 чаша вода
- 1 супена лажица пченкарен сируп (светло)
Како да го направите тоа
- Поставете го шеќерот, водата и пченкарниот сируп во мала тенџере и измешајте додека не се измеша добро. Поставете на тивок оган и измешајте додека не се раствори. Не дозволувајте температурата да надмине 100 степени на термометар со бонбони. Ако глазурата не изгледа доволно матна, додадете повеќе шеќер на слаткажувачите.
- Истурете го топол фондан над статуата која треба да биде застаклена (која е наместена на ладилникот над тава), ја обликува стварта сè додека не се обложени сите страни.
- Изгребајте било кој фондан што се капе на листот. Намалување, затегнување и спасување за повторно користење.
Што точно е Фондан?
Не сите обожаватели се еднакви. А фондан може да биде крем центар на чоколадо бонбони. Тоа е течноста што излегува од цреша покриена со чоколада кога ќе залакнете во неа. Тоа е сјајното шлаг на врвот на петит четири, колачи како Наполеони и колачи како овој унгарски рецепт Естерхази Торте . И тоа е валани мат-заврши покритие на свадбена торта или други прослава торта.
Сето тоа зависи од тоа како е направено, како се третира откако ќе го направите (месење, зреење, преплавување) и апликацијата за која се користи.
Повеќе фонантски рецепти
Основен рецепт за рецепт : Овој рецепт може да се користи како крем ентериери на чоколадни бонбони, како истури фондан кога се преплавува и како валани фондан користи за покривање на колачи.
Рецепт за рибино масло : Овој фондан е направен со мини маршмалоус и може да се користи како што би редовно фондан - да ги покрива колачите, да формира форми и да прави бонбони.
Непозната фонданов рецепт : Десно е, овој фондан не бара готвење. Тоа е направено во сад за мешање и може да се користи за различни фонтански бонбони и пломби.
Рецепт за чоколаден фондан: Еве уште еден неварен фондан кој добива поттик од таложените полусладови чоколадни чипови.
Класичен валани рецепт : Овој традиционален валани рецепт се прави со шеќер на слаткари, глицерин и негазиран желатин.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 587 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 152 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |