Овој основен рецепт за мрзнување на путер е совршеното полнење за торта или кекси. Го сакам ова мрзнување на чоколадни пиперки, или направете го да мраз слој торта, цевка торта, или лист торта .
Можете да додадете различни ароми на ова мрзнување и лесно можете да го обоите во секоја пригода. Состојките можат лесно да се зголемат за 2 колачи или 2 десетици пиперки.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша путер, омекнат
- 1/4 лажичка сол
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 фунта (3 1/2 чаши) слатки шеќер, селектирани ако е органски или има видливи грутки
- 3 до 4 супени лажици млеко или светлосен крем, или доволно за да се изедначи и да се размножи
Како да го направите тоа
- Во мешање сад победи путер, сол и ванила со електричен миксер до светлина и меки.
- Додадете го шеќерот на слаткарот по малку, победувајте по секое додавање.
- Додадете 3 супени лажици млеко или светлосен крем, победувајќи додека не се изедначи.
- Бидете во повеќе млеко или крем додека не се достигне посакуваната конзистентност за ширење, а мрзнењето може да се шири.
Рецептот прави околу 2 1/3 чаши замрзнување, доволно за замрзнување на врвовите и страни на 8-инчен 2 слој торта или 10-инчен цевка или bundt торта.
Или мраз или цевка тоа на околу 1 десетина cupcakes.
Совети и варијации
- Мала серија - За мала торта, користете 3 супени лажици путер, малку сол, 1/2 лажичка ванила, 2 чаши слатки од шеќер и околу 2 лажици млеко, или доволно за добра конзистентност за ширење или цевки.
- Бадемово путер - замрзнување - замена за 1/4 лажичка екстракт од бадем за ванила.
- Кафе мрзнување - Заменете го млекото со силно сварено кафе.
- Чоколадо замрзнување - Додајте 1/4 чаша незасладена какао во прав и кремаста мешавина и користете помалку шеќер на слаткарници.
- Пеперминт мрзнување - Заменете го екстрактот од ванила со 1/2 лажичка екстракт од мента. Додадете неколку супени лажици мелени бонбони од павлака до завршеното мрзнување или употребувајте здробени бонбони на врвот на матираните пиперки или торта.
- Лимон или портокалово масло од замрзнување - Заменете го млекото или кремот со свеж сок од портокал или сок од лимон и додадете околу 1/2 кафена лажичка ситно измешан лимон или портокалова кора.
- Бравирано путер Мариоење - Го загревајте путерот во тенџере со средна топлина до златно кафеава боја. Пуштете путерот да се излади и потоа продолжете со рецептот.
- Creme de Menthe Frosting - Заменете го некое или целото млеко со крем де менте ликер.
- Орев мрзнување - додадете околу 2 супени лажици ситно исечени ореви или пекан во мрзнување.
- Зачинети мрзнење - Додадете 1/8 лажичка цимет од земја и испрскајте го секој од морска орев и каранфилче.
Можеби исто така ви се допаѓа
Чоколадо крем сирење мрзнување
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 208 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |