Flapjacks , во сите нивни форми, се суштински дел од британската печење. Овие прекрасни лази барови се направени главно од овес, сушено овошје и златен сируп , на што можете да додадете само ограничена од вашата имагинација. Тука, тие ги исполнуваат затоплување зачини и плодови на британската Божиќна торта .
Чувствителни Божиќни флајџаки се така, толку лесно да се направат - не се одложуваат со листата на состојки, бидејќи речиси сите одат во садот заедно за брзо мешање и брзо 25 минути во рерната. Потопете се во чоколадо ако сакате и пресечете ги во парчиња, парчиња со големина на загризување или мали барови - зависи од вас. Ракијата е опционална, но не треба да се додава ако служи за деца.
Британската верзија не треба да се меша со американските флеки, кои се повеќе слични на палачинка.
Што ќе ти треба
- 2 унци / 55 грама путер
- 1/2 чаша / 100 грама златна рициново шеќер
- 3 лажици Златен сируп
- 4 големи исушени смокви, грубо сецкани
- 1/2 чаша / 55 грама вишни, грубо сецкани
- 1 унца / 30 грама султани
- 1 унца / 30 грама суво грозје
- 2 лажички захаросани, мешани кора
- 1/2 чаша / 55 грама ореви, грубо сецкани
- 1 лажица земјата бадеми
- 1 лажичка
- мешана зачини / тиква микс зачин
- 1/2 кафена лажичка морско оревче
- 1/2 лажичка цимет
- 2 чаши / 160 грама каша овес
- 1/3 чаша / 30 грама средно овес
- 2 лажички ракија (по избор)
- 1/2 чаша / 100 грама темно чоколадо (опционално)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350F / 180C / Gas 4.
- Нежно подмачкајте го калај за печење приближно 8 "x 8" (20см x 20см) и најмалку 1½ "(4см) високо, и поставете го на дното со хартија со маснотии.
- Ставете путерот, шеќерот од шеќер и златниот сируп во голем тенджер и полека се топи на средна топлина, внимавајќи да не го запали. Одвојте време со ова.
- Во голема, пространа сад за печење, ставете ги сушените овошја, оревите, подземните бадеми, зачините и обата овес. Истурете го стопениот путер и шеќери и добро се промешувајте за да бидете сигурни дека сите состојки се комбинирани и покриени со леплива течност. Додадете ракија, ако користите, и промешајте повторно.
- Притиснете ја мешавината во подмачканиот сад за печење, внимавајќи да тргне право во аглите и дека кога е завршена, површината е рамна.
- Се пече во загреана печка за 20 до 25 минути. Од време на време проверувајте ја flapjack за да бидете сигурни дека не се готви премногу брзо. Ако премногу брзо се загрева, потоа свртете го топлината надолу.
- Откако ќе се пече, извадете го калајот од рерната и оставете да се излади 10 минути. Откако малку се лади, отстрани од калај и се сече на парчиња или парчиња (како што сакате). Ставете ги парчињата на жица за ладење и оставете да останат ладни.
- Се скрши чоколадото на мали парчиња, ставете го во сад и ставете го во садот со вода (не врие). Промешајте откако ќе се стопи, но внимавајте да користите дрвена лажица, топло стопено чоколадо не му се допаѓа ладна метална лажица.
- Потопете ги краевите на флајџакот на парчиња во чоколадата колку што сакате, вратете се на ладилникот и откако ќе завршите, пополнете го ладилникот во фрижидерот и оставете го чоколадото да го поставите.
- Флајџакот добро се одржува неколку дена ако се чува во херметички калај, но не се замрзнува добро.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 296 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 11 mg |
| Натриум | 11 mg |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 7 g |