Овој печен лосос излегува прекрасно, плус тоа е лесна работа. Маринадата е едноставна мешавина од азиски сосови и свежи зачини што произлегуваат од дегустација слична на теријаки, иако во суштина тоа е кинеско-тајландски потекло. Можете да го избалансирате слатко-киселиот вкус на ваше вкус само пред да служите, па знаете дека ќе бидете среќни со резултатите, а исто така и вашето семејство и пријателите. Ова е еден од моите лични рецепти за рецепти кога сакам вкусно дегустирање лосос без премногу врева и да се мачам. Одлично со ориз, но исто така убав со нови компири - само лажица над некој од дополнителните сосови од садот за печење и тие се вкусни!
Што ќе ти треба
- 2-3 филети лосос или стекови
- 4 суп.л-чај крем за јадење (јас се користи
- Ли Кум Кеј Хоизин Сос)
- 4 суп.л-сос соја сос
- 1 лажиче
- рибен сос
- 1 лажиче бел оцет
- 1 лажица течен мед
- 1/2 до 1 лажиче чили снегулки, по вкус (за чувствителни стомаци, се намалува на краен случај)
- 3 до 4 чешниња лук, мелено
- 2 до 3 зелени кромид, ситно исечени или сецкани
Како да го направите тоа
- Накратко исплакнете филети од лосос или стекови под ладна вода. Се отстранува вишокот или се суши и ставете парчиња во рамно дно за печење (ќе ви биде потребен капак или фолија за да го покриете).
- Во посебен сад или контејнер, комбинирајте го сос од соја, соја од соја, сок од лимон, мед и чили снегулки. Мешајте добро за да го распуштите медот. Додајте лук и бели делови од зелениот кромид (зачувајте ги зелените делови за сервирање).
- Истурете лосос, претворајќи парчиња наситен. Покријте и оставете да го маринирате во вашиот фрижидер 30 минути или до 2 часа. Кога се приближувате до саканото време за готвење, загрејте ја рерната на 350 F.
- Лажирајте малку повеќе сос над секое парче, а потоа се опоравуваат и печете на 350 F за 20 минути, или додека сос нежно се клокоти, а внатрешното месо од лососот се претвори од проѕирен во нетранспарентно. Доколку е затечено, покријте го и вратете го лососот во рерна уште 5 до 10 минути.
- Извадете ја од рерната и тестирајте го вкусот на сосот, во потрага по следниве вкусови: слатко проследено со кисело, потоа зачинето. Ако премногу слатка или премногу солена за вашиот вкус, додадете уште неколку стегања со сок од вар. Ако не е доволно слатка, додадете малку повеќе мед. Може да се додаде и повеќе чили.
- Послужете лосос со дел од сосот споен над секое парче, наполнувајќи со попрскување на резервираниот зелен кромид. Сакам да го служам ова јадење на масата за да можеме да го кадиме секој сос како што сакаме - вкусно е околу оризот или дури и компирот!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 801 |
| Вкупно масти | 36 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 222 mg |
| Натриум | 1,963 mg |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 85 g |