Изработка на одличен британски флапак не е тежок и може да биде готов за помалку од 30 минути. Овој традиционален омилен е дома на масата за чај или во ручек кутија или пикник кошница.
Во САД, flapjack е густа палачинка, а не пепелник. Ако не сте сигурни за разликата, тогаш разгледајте што е флапак?
Покрај тоа што е лесен рецепт, постојат и други одлични причини за правење flapjack-тоа е ефтин, вкусно да се јаде, а исто така има многу варијации.
Иако има шеќер во flapjack, исто така, може да се смета нешто поздраво од многу други торта барови . Причината? А флајџек главно содржи овес полн со железо, цинк и витамин Б, за да можете да ги јадете без премногу вина.
Што ќе ти треба
- 1 лажичка несолена путер
- 6 лажици / 1/3 чаши златен сируп (или бело сируп од пченка)
- 6 унци / 200 гр несолени путер
- 2 чаши / 330 гр
- каша овес (валани овес)
- Стиснете сол
- Изборен: ѓубрето ѓумбир
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F / 180 C / Gas Mark 4
- Користете 1 лажичка путер за маснотии за тапацир 9x13-инчи / 23x33 см и поставете ја основата со пергамент хартија.
- Ставете го сирупот и 6 грама / 200 g путер во голем сад и нежно загрејте, добро се мешајте се додека путер не се стопи во сирупот. Бидете сигурни дека ќе го додадете целиот златен сируп, понекогаш е тешко да се точни, и повеќе е секогаш подобро од помалку ако сакате вашиот flapjack gooey, но не се распаѓа.
- Ставете го овесот во голема сад, додадете малку сол и по избор ѓумбир, а потоа истурете ја смесата на путер и сируп и промешајте за да го наместите овесот.
- Истурете ја смесата во подготвената тава за печење и рамномерно се шири и внимателно проверете дали површината е рамна.
- Се пече во загреана рерна за 25 минути или додека не е златно кафеава. Извадете ја од рерната додека flapjack е уште малку мека, тоа ќе се зацврсти кога ќе се излади.
- Ставете ја тавата на жица за ладење и исечете ја плочата на квадрати, но оставете ја во калај додека не се лади.
- Навртката добро се чува во херметички калај.
Варијации
Рецептот погоре е традиционален flapjack, но исто така има и многу, многу други опции. Методот за изработка на овие алтернативни рецепти за рецепти е ист како и погоре, само варирајте ги количините и состојките како што следи.
- Кокосова сламка: Користете иста количина на овес и додадете во 2 унци / 55 g засладен исушен кокос и продолжете со рецептот.
- Кајсија и меден флапик: Овој поздрав рецепт од традиционалниот flapjack е направен со користење на 3,5 унци / 100 g путер со 3 унци / 85 g мек кафеав шеќер и 3 супени лажици мед, 12 унци / 350 г овес мешан со 3,5 унци / 100 гр фино сецкани суви кајсии и 1 мал пире банана.
- Овошје и семки Flapjack: Додадете 2 лажици сецкани мешани ореви и 2 лажици измешани семиња, како што се тиква и сончоглед до мешавината на јадрото.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 236 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 38 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |