Рикотот Crockpot е прекрасно лесен начин да се направи класичен италијански сад со малку напор. Кога рижото ќе го направите на традиционалниот начин на печка, треба да се помешате и да се промешува за да го добиете оризот за да го ослободите својот скроб додека готвите. Во бавниот шпорет, само треба да се помешате двапати, и овој рецепт ќе го вкусите исто како и традиционалното богато и кремско јадење.
Овој рецепт трае само два часа за да се направи во crockpot, па затоа не може да го вклучите, а потоа да ја напуштите куќата. Треба да се држите за да се промешува и додадете состојки.
Arborio ориз е ориз со кратки житарици со многу амилопектини, разгранет скроб кој го прави готовиот сад толку крем. Тоа е навистина потребно за успехот на ова јадење.
Крушката нектар додава малку флорален вкус на овој рецепт, а виното додава прекрасен вкус. Само додадете повеќе пилешки супа ако не сакате да користите вино или круша нектар.
Последен пат кога го направив ова, се разбудив во некоја сечкана шунка што останала од Велигден. Беше прекрасно. Можете исто така да додадете варен пилешко, ракчиња, па дури и ќофтиња.
Послужете го овој рецепт со свежа зелена салата и малку пецива или топла солени скрони.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 1 кромид, ситно сецкан
- 1 салфетка, мелено
- 2 чаши arborio
- ориз
- 4 1/2 чаши пилешка супа
- 1/2 чаша бело вино или круша нектар
- Сол и бибер по вкус
- 1 1/2 чаши замрзнат градник, одмрзнат
- 2 лажици путер
- 1 чаша рендан Пармезан сирење
- исечени остатоци од шунка (опционално)
Како да го направите тоа
- Во средно тенџере се топи 2 супени лажици путер со средно ниска топлина. Додадете кромид и салфетка; се готви и мешајте до тендер, околу 5 до 7 минути. Додај ориз; се готви и се промешува додека оризот не е малку тост, околу 3 до 4 минути подолго.
- Поставете ја мешавината на ориз и кромид во бавен шпорет со три цитра. Потоа, во средно тенџере, комбинирајте ја пилешка супа, вински или круша нектар, и сол и црн пипер. Поставете го тенџерето на тивок оган за да се загрее.
- Вклучете го crockpot на ниско ниво. Се додава мешавината на топла супа и добро се промешува.
- Покријте и варете го на високо на 1 час, а потоа отстранете го капакот и промешајте. Покријте повторно и варете 45-55 минути подолго додека оризот е речиси нежен. Можеби ќе треба да додадете уште 1/2 до 1 шолја од супа ако ви се допаѓа супости рижото.
- Промешајте во грашок и 2 супени лажици путер. Готви на високи 15 до 20 минути подолго, додека оризот не е тендер. Измешајте го сирењето, исклучете го бавниот шпорет и оставете да остане 10 минути. Промешајте повторно и сервирајте веднаш.
Ако се случи да имате некои преостанати шунки, размислете да го исечете и да додадете на ова вкусно јадење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 324 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 24 мг |
| Натриум | 643 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 10 г. |