Овој деликатно влажен тајландски десерт е како пудинг, но со конзистенција на торта. Служеше топло со dollop густа кокосово млеко или крем (или шлаг), плус попрскување на тост кокос, овој тропски дегустација вкус е сигурно да се молам, особено ако сте обожавател на кокос. Вкусно и супер лесно да се направи, овој пудинг е здрав - малку со масти и шеќер, плус глутен. Најдобро од сè, можете да го добиете овој лесен рецепт за десерт, а во рерната за само 10 минути!
Што ќе ти треба
- Торта:
- 1 може да биде добар квалитет
- кокосово млеко
- 2 јајца
- Прстофат сол
- 1/2 шолја оризова брашно (достапно во азиски / кинески продавници за храна во мали пластични кеси)
- 1 лажиче. екстракт од кокос
- 1 лажиче.
- екстракт од ванила
- 1/4 чаша шеќер (или повеќе по вкус)
- Надополнување:
- 4 кукли од кокосов крем (или густо кокосово млеко од врвот на конзервата), шлаг или сладолед
- 2-3 суп.л-патки. тост сув рендан кокос (видете ги тост инструкциите на крајот од рецептот)
Како да го направите тоа
- Ставете 1 чаша кокосово млеко во мешачка чинија. Кршете ги јајцата и додадете малку сол. Добро битка со вилушка или размахване додека не се изедначи (30 секунди до 1 минута).
- Посипете го оризово брашно и изматете го додека не се изедначи.
- Додајте екстракти плус шеќер. Победи до мазни.
- Вкус-тестирајте тесто за сладост, додавајќи малку повеќе шеќер ако сакате.
- Маснотии 4 ramekins (индивидуални садови за печење) со неколку капки масло за готвење (или можете да го користите путер). Измешајте го тестото во овие рамекини, пополнувајќи до 3/4.
- Ставете рамекини во долг сад за јадење (тип што ќе го користите за лазања). Истурете малку вода во ова јадење за да достигне 1/3 до 1/2 од страните на рамекините.
- Внимателно ставете го во рерната. Печете на 375 степени за 30-35 минути, или додека не се постават пудинг / колачи. Вилушка вметната во центарот треба да излезе чиста.
- Да се доставуваат колачи со пудинг: Или да ги оставите во рамекините, или олабавете со нож и отстранете со вртење наопаку преку сервисни плочи. Доколку сакате, додадете парче од кокосов крем (или шлаг / сладолед) и попрскување на тост кокос. Имајте на ум дека ако имате ладење на вашето кокосово млеко / крем, тоа ќе се појача - да не се грижите, полека ќе се "топи" над топлиот пудинг, што ќе го направи вкусно!
- Да го напиете кокосот: Едноставно "суво пржете" (без масло) на кокос на средна топлина, постојано мешајќи додека кокозата не стане златно-кафеава и мирисна. Отстранете го кокосот од тавата веднаш, или ќе продолжи со печење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 223 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 52 mg |
| Натриум | 113 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |