Засладената павлака од мајонез ја дава оваа лесна салата со вкус на вкус. Слатка црвена пиперка и црвен кромид додаваат празничен, шарени допир до салатата. Салатата е доволна за 8 до 10 луѓе, а лесно се намалува за 2 до 4 лица.
Тоа е свежа, вкусна салата како што е, но можете слободно да додадете малку сланина, суво грозје или лесно запечени сецкани ореви или ореви за екстра криза и вкус. Семето од сончоглед би било одличен избор. Јас особено го сакам чадениот вкус на крцкави парчиња сланина. Можете да ја направите салатата со сите брокули или со целата карфиолка.
Послужете ја салатата со посебно семејство Денот на благодарноста или Божиќна вечера, или додајте го во вашето мени за секој секојдневен оброк.
Погледнете ги советите и варијациите (подолу) за некои дополнителни идеи и сугестии за состојките, заедно со алтернативна, помалку слатка мешавина.
Што ќе ти треба
- За салата:
- 1 средна карфиол (разделена на мали цветови)
- 1 куп брокула (одделени во florets или околу 1 фунта броколи круни)
- 1
- бибер бибер (црвена или зелена, сецкани)
- 1 средно црвен кромид (сецкани)
- За кремаво облекување:
- 1 чаша мајонез
- 1/2 чаша растително масло (како што се канола или масло од грозје)
- 1/3 чаша оцет
- 1/2 чаша шеќер
- црн пипер по вкус
- Факултативно: неколку големи лисја од зелена салата
Како да го направите тоа
- Во голема чинија, комбинирајте ја карфионата со цвеќиња со брокули. Додај бибер бибер и сецкан кромид; фрли да се вклопуваат состојките.
- Во средно сад, размахване на мајонез со растително масло, оцет и гранулиран шеќер.
- Истурете ја облекување преку салата и фрлете го за да го обложите зеленчукот темелно.
- Посипете со свежо зелен црн пипер.
- Наредете ја салатата во служење сад обрабени со лисја салата, ако сакате.
Совети и варијации
- Гответе 4 до 6 парчиња сланина . Исцедете, се исушите и додајте ја сланината во салатата пред да фрлате со облекување.
- Додадете 1/2 чаша семки од сончоглед (олуци), борови ореви, сецкани ореви или ореви пред да додадете облекување, или да користите помала количина како гарнир.
- Додадете околу 1/2 чаша суво грозје во салатата пред да го фрлите со облекување.
- Додадете 1/2 чаша рендан или julienned моркови на карфиол и брокула.
- Додадете 1/2 чаша сецкани целер во салата.
- Опуштете ја карфиолот и направете ја салатата со две гроздови на брокула.
- За алтернативна, помалку слатка облекување, комбинирајте 1 чаша кисела павлака со 1 чаша мајонеза и пакет (1 унца) од сува мешавина на ранец.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 340 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 189 mg |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 4 г. |