Го сакам помфрит, но ја мразам вината што ја чувствувам секогаш откако ќе копам во голема порција. Сите тие калории! Не постои подобар начин да се добие сета таа компирска добрина без масти и соодветни калории за исхрана? Ете го. Можете да ги направите овие компир клинови во рерна. Јас употребувам цела сезона сол во овој компир клинови рецепт и додаде екстра црн пипер за верзија spicier.
Што ќе ти треба
- 2 килограми Ајдахо компири
- Целосна солза за сол
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
Донесете голем тенџере со вода во бучава, а потоа додадете сол по вкус.
Загрејте ја рерната на 400 F.
Исчистете ги компирите и пресечете ги на половини, потоа во густо засечени клинови.
Додадете го компирот во врела вода. Гответе 3 минути, почнувајќи кога водата се враќа на вриење.
Добро исцедете го компирот, изтрешајте го вишокот на вода. Пренесете ги во голем сад за печење.
Пот на компирот со намерно зачинување и црн пипер. Фрли за да ги премачкате клиновите добро и потоа да ги ширите во рамномерно слој на лист за печење.
Печете го компирот 20 минути.
Превртете ги клиновите преку рамен шпатула. Печете ги за дополнителни 20 до 25 минути или додека компирот не е убаво користен.
Совети и варијации
- Брендот или видот на зачини сол што го користите е прашање на личен вкус. Го користите вашиот омилен, или можете да замени други зачини или вкусови. А лажичка секој од мелено лук и рузмарин добро работи, или сметаат дека додавањето на малку пиперка во визуелна привлечност и позајмуваат малку вкус на Cajun.
- Тоа ќе се зголеми на калории брои малку, но можете да додадете 3 до 4 лажици добро, екстра девственото маслиново масло на компирот откако ќе ги варат и пред да ги ставите во рерна, заедно со вашиот зачини. Ова ќе ги направи клинови малку слатко и вкусно. Осигурајте се дека клиновите се добро обложени со маслото.
- Овој едноставен рецепт оди одлично со американски и латиноамерикански јадења. Италијанска верзија додава Пармезан и прав на кромид.
- Традиционалната и популарната Кентаки Фрид Пилешка верзија на компир клинови повици за ефикасно тепање на компири, брцнувајќи ги во јајце и млечна мешавина, тогаш во брашно, сол, бибер и зачини. Но клинови од КФЦ се длабоко пржени - вкусни, но она што го прави диета-свесен меѓу нас висат глави во жалење откако ги уживаме.
- Ако е потребно, може да го прескокнете чекорот, но ризикувате компирот да не биде толку тендер. Печете ги клиновите на 350 F наместо 400 F и да го зголемите времето за готвење до еден час, вртејќи ги клиновите по 30 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 360 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 597 мг |
| Јаглехидрати | 73 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 9 г. |