Овој зачинет рецепт за ракчиња од рак е лесен, но импресивен, морска храна. Неколку часа во зачинета маринада, и овие ракчиња се подготвени за огнот. Рецептот бара ракчиња за школка за дополнителен вкус, но овие скара ракчиња може да се направи и со излупени.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша маслиново масло
- 2 лажици Луизијана топла сос
- 1/2 куп Италијански магдонос (сецкани)
- 2 чешниња лук (мелено парично)
- 1 лимон (сочно)
- 1 лажица кечап
- 1/2 лажиче cayenne пиперка
- 1 лажичка сол
- 1 кафена лажичка црн пипер
- 2 килограми големи ракчиња (делени, но неопелирани, продадени како "подготвени да кора")
Како да го направите тоа
Во сад за мешање, размачкајте заедно маслиново масло, топол сос, магдонос, лук, сок од лимон, кечап, кајен, сол и црн пипер. Поставете ја ракната во голема пластична кеса и посипете ја марината. Печатете и фрижидер за 2 часа. Отпуштете ракчиња и исцедете ја марината. Прескочете ја ракната на бамбусовите канџи. Загрејте ја скарата на средна топлина. Скара ракчиња околу 3 минути на страна, или додека не се готви.
Служи топла, топла или студена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 371 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 302 мг |
| Натриум | 961 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 37 g |