Едноставно и вкусно, овие црни и сини стекови го добиваат името од рушеното сино сирење додадено на врвот на месото. Доста е доволно едноставно да се подготви за оброк во недела, но сепак декадентен доволно за гостите, овој рецепт ќе го најде начинот на ротација на вашиот оброк.
Што ќе ти треба
- 4 Њујорк стек стекови
- 1/3 чаша / 80 мл се распадна синото сирење
- 3 супени лажици / 45 мл омекнат путер
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 5 мл црн пипер
- 1/2 лажичка / 5 ml лук во прав (опционално)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте сол, бибер и кромид во прав.
- Посипете стекови со мешавината од двете страни и нека седат на собна температура 15 минути.
- Загрејте го скарата
- Ставете стекови на скара и додадете масно ткаенина на страната свртена нагоре, варете 5-6 минути по страна и флип. Гответе уште 5-6 минути или додека не се постигне саканата донина.
- Откако ќе се готви, отстранете ја од скара и оставете стекови да се одморат 5 минути.
- Служат врвот со руменило сирење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 204 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 51 мг |
| Натриум | 1.307 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 10 г. |