Висконсин Чедар, слатка и вкусна доматен џем, крцкави сланина и течен жолчка од јајце на скара меѓу две маслени парчиња леб од лебот се собираат за да го направат овој луд доручек на скара. И да се соочиме со тоа, откако ќе го направиме овој рецепт, вашите утра никогаш нема да бидат исти.
Што ќе ти треба
- 2 парчиња Brioche леб
- 4 парчиња (околу 2 унци) Висконсин чедарење
- 3 парчиња дебели сече сланина, варен
- 1 суп.л-патки. солени путер
- 1 јајце
- малку сол на морска сол
- нотка на црн пипер
- 2 суп.л-патки. подготвен џем од домати
- За џем од домати :
- 2 фунти. сецкани досаден домати
- 1/2 чаша шеќер
- сок од 1/2 лимон
- 1 суп.л-патки. свеж ѓумбир, ситно сецкан
- 1 штипка за ким
- 1 изметвам земјата цимет
- 1/4 лажиче. Кари во прав
- 1 лажиче. сол
Како да го направите тоа
-За Томато Џем-
- Додадете домати, шеќер, сок од лимон, ѓумбир, ким, цимет, кари во прав и сол до нерѓосувачки крак од коноп и претворете ја топлината на средно ниво.
- Откако мешавината почнува да врие, намалете ја топлината до средно ниска и продолжете да вриете, често мешајќи додека смесата не се намалува и не се згуснува во џем како конзистенција; околу 1 час.
-За сирењето на скара-
- Започнете со ширење на џем од домати на 1 парче леб и врвот со 2 парчиња чеда и сланина. Врвот со преостанатите 2 парчиња Чеда и остар парче леб.
- Користејќи го бисквитниот секач или тркалото за колачи, средете круг од средината на сендвичот, пресекувајќи ги и двете парчиња леб. Нежно отстранете го внатрешниот круг и оставете го настрана. Исечете круг може да се скара заедно со сендвич.
- Во тенџере на средна топлина, се топи путер и ставете сендвич и исечете го кругот во тава. Внимателно протресете го јајцето во дупка на центарот. Посипете јајце со малку сол и црн пипер. Скара сендвич додека една страна не е златно-кафена и јајце почна да се готви. Кога белиот јајце започнува да станува нетранспарен, нежно фрлајте, додавајќи го преостанатиот путер. Ако ви се допадне вашето јајце, нежно притиснете на дел од јајцето - ако тоа даде малку, тоа ќе биде течење. Ако е тешко, тоа ќе се готви преку целосно.
- Откако двете страни се златни кафеави и јајце е цврсто на допир, извадете сендвич и оставете да се одморите 2 минути. Послужете веднаш, сечете на половина за да ослободите жолчка од јајца.