Ако сакате да експериментирате со длабоко пржена мисирка ова е одличен рецепт за да започнете со. Нема да ви требаат сите масла или посветеност за градите од 3 или 4 фунти, но сепак ќе имаат одлична пржена мисирка . На плус страна, можете да го подготвите ова јадење во секое време од годината, а не само за специјални прилики како Денот на благодарноста. Сепак, ова јадење е исто така совршено за мали собири за време на празниците.
Што ќе ти треба
- 1 мисирка на грав (3 до 3 1/2 килограми / 1,3 до 1,5 килограми)
- 3 супени лажици / 45 мл
- Cajun турција зачинета
- 1/2 чаша / 120 мл
- Cajun инјекција во Турција
- 1 до 2 литри масло (види инструкции како да се измери)
Како да го направите тоа
- Ставете ги градите на мисирка во тенџерето што ви се случува да го исушите. Додадете доволно вода за да ги покриете градите со околу 3 инчи во изобилие. Извадете ги градите и измерете ја водата. Ова е колку нафта ќе ви треба.
- Истурете вода и добро исушете го садот со хартиени крпи. Бидете сигурни дека нема вода останува како што тоа ќе предизвика многу проблеми кога ќе го загреете маслото.
- Пат сува довербата градите се суви со хартиени крпи и палто насекаде со Cajun турција зачинета. Покријте со пластична обвивка и оставете го настрана 15 до 20 минути.
- Во меѓувреме, нафта до 350 F (175 C). Температурата е важна, па користете термометар за тестирање. МНОГУ СЛОБОДА намалете ги зачинетите гради во врело масло. Користете ракавици отпорни на топлина за да се заштитат од прскање.
- Фрај градите до 3 минути за килограм плус 5 дополнителни минути. Затоа, три грама гради ќе потрае 14 минути ((3 X 3) + 5 = 14). Внатрешната температура на најгубниот дел од мисирката треба да биде најмалку 170-175 F.
- Внимателно извадете го од маслото и ставете го на обложена табла со обложена хартиена крпа. Дозволи градите да исцедат 5 до 7 минути. Исечете во 1/2 инчен парчиња и служете со вашите омилени страни.