Овие Gingerbread Рум топки се се што ви се допаѓа за класични рум топки, со одмор пресврт!
Рум топки одамна се едни од моите омилени бонбони што треба да ги направам и да дадам како подароци. Тие ги чуваат исклучително добро - всушност, тие изгледаат подобро да вкусат што подолго седат! Нивниот долг рок на траење значи дека можам однапред да ги направам и да ги давам на моите пријатели без да се грижиш за дегустација на бонбони - и ако не ги јадат веднаш, тие сеуште ќе бидат вкусни подоцна!
Класичните римски топки се секогаш во стил, се разбира, но за одмор, посебно ја сакам оваа сезонска варијација. Ги користи дебели трошки наместо традиционалните ванилни вафли или трошки од грахам, и е полн со затоплување сезонски зачини. Сакам да користам зачинет рум за да продолжам со тоа, но можете да си играте со алкохол и зачини за да добиете совршена бонбони!
За безалкохолна верзија, обидете се да замениме сок од портокал за рум. Можете да додадете лажица вкус на рум на бонбоните ако сакате да го имитирате вкусот без алкохол!
Што ќе ти треба
- 6 мл чоколадни чипови (1 чаша, или сецкани полу-слатка чоколада)
- 3 TBSP темно пченкарен сируп (може да го замени светлинскиот сируп од пченка)
- ½ чаша зачинет рум
- 10 gingersnap колачиња (околу 2,5 чаши смачкана)
- 4 унца шеќер во прав (1 чаша, поделена употреба)
- 4 oz ореви (1 чаша, ситно сецкани)
- 1 лажица цимет (земјата)
- 1 лажиче ѓумбир (земјата)
- ½ лажица сол
- 2 лажички екстракт од ванила
Како да го направите тоа
1. Ставете го чоколадното чоколадо во голема чинија со микробранова печка. Микробранови со зголемување од 30 секунди, мешајќи помеѓу загревањето, додека чоколадата не се стопи и не се изедначи.
2. Откако ќе се стопи чоколадото, додадете сируп од пченка и рум, и размахнете додека не се добро комбинирани.
3. Додајте ги трошките од колачињата, ½ чаши шеќер во прав, сецкани ореви, цимет, ѓумбир, сол и екстракт од ванила. Промешајте добро додека не се измеша добро.
Притиснете на слој од завиткани ленти на врвот на мешавината од рум, и фрижидејте го најмалку 1 час, додека не сте доволно цврсти за да се тркалаат.
4. Ставете го преостанатиот шеќер во прав со широк сад. Користете мала колачичка или лажица за да формирате 1-инчен топчиња со бонбони. Се тркалаат меѓу твоите раце за да ги свртат, а потоа се тркалаат топките во шеќерот во прав. (Исто така, можете да ги превртувате топчињата во какао во прав, ако сакате.)
5. Ставете ги топлата рум во херметички сад и фрлете ги во фрижидер за неколку дена. Тие можат да се чуваат уште 2-3 недели, а многу луѓе мислат дека се подобри колку подолго се на возраст, па затоа тие се одлично лекување. Чувајте ги топки во фрижидерот и нека стигнат до собна температура пред сервирањето.
Кликни овде за да ги видите сите божиќни рецепти за бонбони!