Дали знаевте дека девијалните јајца (или верзијата на) се пронајдени назад во Стариот Рим? Античката историја на девијатни јајца покажува дека тие почнале да се појавуваат на места како Шпанија и Европа. Но, тоа не објаснува зошто се "девијани". Во одреден момент, "deviled" беше референца кога зборуваше за правење на храна зачинета. Се разбира, имало и други помалку сатански звучни имиња што луѓето сакале да ги користат како "јајца на салата".
Chive Deviled Eggs
Во денешно време, основните девични јајца обично се прават со мајонез и сенф и папрака, како што е овој рецепт. Она што го прави овој рецепт поинаков, сепак, е инкорпорирање на билки. Поточно, ние зборуваме за chives. Пиперките, често збунети или заменети со зелен кромид или скалиони, се едноставно билка која дава и вкус на кромид и лук.
Алтернативни опции
Ако не сте фанатик на chive, обидете се да го исечете свежиот копар плевел на врвот на девијантите јајца како алтернатива. Тие се исто така убава зелена билка која носи силен вкусен вкус.
Како лесен и елегантен, како што се овие демонирани јајца, тие исто така прават омилена закуска и се совршени за одморите. Дурките носат дополнителен елемент на вкусот на толку голем, но лесен начин.
Што ќе ти треба
- 12
- тврдо варени јајца
- 1/4 до 1/2 чаша мајонез (по вкус, во зависност од големината на жолчки и склопот на текстура)
- 2 лажички Дијан сенф
- 1 супена лажица коприва (свеж сокриени или 1/1 лажичка исушени коприва)
- Гарнир: paprika за прашина
Како да го направите тоа
- Излупете ги јајцата и предолжете. Нежно извадете ги жолчките и ставете ги во средна чинија.
- Додајте 1/4 чаша мајонеза на жолчки и кашајте со вилушка или жица размачкајте додека не се изедначи. (За ова можете да користите и рачен мешач.) Дополнително додадете мајонез по вкус и да постигнете поцврста текстура, ако сакате. Се меша во сенф и чорапи, мешајќи додека не се вклучи.
- Лажирајте жолчки во половината од јајцето и прашината со пиперка. Или, за познавач на презентација, ставете ја мешавината од жолчка во торба за пециво и вметнете ја во јајца, пред да облечете со пиперка.
- Ладилникот е покриен, овозможувајќи да се олади додека не е подготвен да служи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 64 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 106 mg |
| Натриум | 66 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 4 г. |