Што ќе ти треба
- 2 чаши брашно
- 3 лажици шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 2 јајца
- 1/2 до 1 чаша матеница
- 1 лажица прашок за пециво
- 1/2 чаша шеќер
- 1 лажица цимет
- Растително масло за пржење
Како да го направите тоа
- Во длабок фризер или тава, загрејте неколку инчи од растително масло до 360 степени (F).
- Во мала сад, промешајте го циметот во 1/2 чаша шеќер и оставете го настрана.
- Измешајте го брашното, солта и 3 супени лажици шеќер во сад.
- Промешајте ги јајцата и 1/2 чаша матеница со дрвена лажица. Додадете повеќе матеница, полека, додека мешавината не е конзистентноста на многу дебел торта.
- Промешајте во прав за пециво.
- Користете 2 лажички (или мала колаче), извадете ја дарежлива лажичка тесто и внимателно да ја испуштите во маслото, користејќи ја втората лажица за да помогнете да го избрише тестото од првото. Повторете со уште неколку лажички, но не пренатрупајте ги крофните или тие ќе се држат заедно.
- Гответе ги крофните, повремено свртувајте се додека не се златно-кафеави од сите страни.
- Извадете ги крофните од маслото со лажичка со лажица и кратко завртете на хартиени крпи.
- Се тркалаат крофните во шеќерот од цимет додека се уште е жешко.
- Готвење на остатокот од крофни во серии.
- Крофни најдобро се служат топло, и може да се загреат или се загреваат во рерната.
Прави околу 25 мали круг крофни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 83 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 29 mg |
| Натриум | 215 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |