Рецепт благодарение на Џорџтаун Cupcake.
Овие чаши од колкови имаат свеж, овошен вкус. Тие од торта од морков со вкус на банана. Направени со банана, ананас и пекан, овие колчеви од коприви прават убав десерт за Денот на мајката, за роденденските забави и Велигден.
Не Мис: Роденден Cupcakes за деца од сите возрасти
Што ќе ти треба
- За Cupcakes:
- 1 стап несолен путер, собна температура
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 2 јајца, собна температура
- 1 чаша пире со зрели банани (околу 3 големи банани)
- 1 лажица детелина мед
- 1/2 чаша сецкани пиканти
- 1/2 чаша смачкана ананас, исцедена
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 1 лажичка цимет во прав
- 1/4 лажичка морско оревче
- 1 1/4 чаши сеопфатно брашно
- 1/4 чаша топла вода
- Ванила крем сирење мрзнување:
- 4 супени лажици (1/2 стап) несолен путер
- 4 чаши слаткарски шеќер, прелиена
- 1/4 лажичка чист екстракт од ванила
- 6 унци
- крем сирење
- За декорација:
- 1/2 чаша сецкани пиканти
- Бели фондан
- Боја на храна со силен гел (или боја на вашиот избор)
- Съедобно сјајна прашина (опционално)
- Мали птица машина во форма на куки
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 степени. Линија 1 стандардна чаша торта со 12 чаши за печење.
- Измешајте го брашното, прашокот за пециво, цимет, морско оревче и сол во средна чинија.
- Ставете го путерот во садот на миксер за стоење или на рачен електричен миксер. Победи на средна брзина до меки. Стоп за додавање на шеќер; победи на средна брзина и крема заедно додека не се вклучи, околу 2-3 минути.
- Додајте ги јајцата еден по еден, мешајќи полека по секое додавање. Додадете ги пирените банани и мед и полека се мешаат за да се инкорпорираат во тестото. Додадете го ананасот и полека се мешаат за да се инкорпорирате во тестото. Додадете ги пеканците и полека се мешаат да се инкорпорираат во тестото.
- Намалете ја брзината на ниско ниво. Додајте една третина од мешавината на брашно во мешавината на путер, а потоа постепено додавајте една третина од топла вода, победувајќи се додека не се вклучи. Додадете уште една третина од мешавината на брашно, по што следи една третина од топла вода. Стоп за да го избришете чинијата по потреба. Додадете го преостанатото мешавина од брашно, проследено со преостаната топла вода и победи додека не се комбинираат. Бидете внимателни да не се мешате тестото.
- Користете лажичка со сладолед со стандардна големина за да ја наполните секоја хартија со чаша со тесто, така што бунарите се целосно полни со две третини.
- Печете 24 до 26 минути (почнете да проверувате 24 минути) или додека четката не е вметната во центарот на чашата, излегува чиста. Префрлете ја тавата на решетката за да се излади целосно.
- За варено крем сирење мрзнување: Ставете ги сите состојки во садот на електричен миксер опремен со лопатка прилог; победи додека не се комбинираат. Бидете сигурни дека ќе победите со голема брзина најмалку 1 минута за да бидете сигурни дека мрзнењето е светло и меко.
- Украсете cupcakes: Линија до ладење cupcakes на шалтер. Префрлете ванилин крем сирење мрзнување во пластична цевка торба, опремен со голем круг метален совет. Примени "потпис вител" на мрзнување на врвот на секоја cupcake, со стартување во центарот на cupcake, и примена на притисок за торба, и оди околу cupcake во кружни движења, а потоа завршувајќи повторно во центарот со рафал притисок.
- Месете малку за сина (или боја по ваш избор) боја на храна за гел во парче бел фондан за да постигнете светло сина боја. Користејќи тркалачки игла, изцртајте тенок слој од светло сина фондан. Прашина со прашкасти слатка прашина (по желба).
- Користејќи машина за носење куки во форма на птици, исечете ги костуми со коприви. Нека фоннантно зацврстуваат 2-3 минути.
- Формирајте мал куп сецкани ореви на секоја cupcake и ставете го фонниот колибри да седат на врвот на pecans.
Не ја пропуштајте: рецепти од Cupcake од нула