Нема ништо поубаво за божиќното дрво отколку што правиш свои украси. Дури и поубаво е ако се јадат. Толку е лесно да се направат овие Божиќни обоени прозорци колачиња, кои, кога навој со празнична лента, може да се закачат од гранките и ќе треперат со светлата на дрвото што се рефлектира во обоеното стакло.
Да ги направи со деца; тие ќе уживаат во процесот на дробење на слатки, украсување на дрвото, и секако да ги јадат!
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши (300g) универзално (обична) брашно (и екстра за намотување)
- 1/3 чаша (65g) парична казна (caster) шеќер
- 1 лажичка кошер (морска сол снегулки) сол
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 4 унци (125g) многу ладно путер, се сече на мали парчиња
- 1/4 чаша (60ml) тежок (двоен) крем
- 1 големо јајце и 1 жолчка од јајце
- 1 ванила под, семки отстранети или 1 лажичка екстракт од ванила
- 10 до 15 обоени варени слатки (исти или различни бои)
Како да го направите тоа
- Најбрзиот и најлесниот начин да се направат бисквити е во процесор за храна. Ставете го брашното, шеќерот, солта, прашокот за пециво и путер во чинијата на процесорот. Користете го поставувањето на пулсот и измешајте додека мешавината не стане груб песок.
- Нежно измешајте го кремот, целото јајце, жолчката и семето на ванила или извадете заедно. Свртете го процесорот на бавна брзина и додајте ја мешаната јајца на сувите состојки. Не над микс; запрете веднаш штом мешавината се спои во тесто.
- Исчистете го тестото на лесно работеле површина или табла, и нежно притискајте го тестото во топка. Се завиткајте во пластична фолија и повлечете во фрижидер најмалку 30 минути за да се одморите или да оставите до 24 часа ако го направите тестото однапред.
- Кога сте подготвени да направите бисквити да го отстраните тестото од фрижидерот и да дозволите 15 минути за тестото да достигне собна температура, пак, загрејте го рерната на 325 F / 160 C / Gas 4.
- Брашно работна површина и нанесете го тестото на дебелина од 1/2 cm.
- Користете го вашиот омилен бодибилтер за куки и намалете колку што е можно повеќе бисквити. За овие, ќе сакате поголеми облици како што ќе го исечете центарот на секој од нив.
- Поставете ги бисквитите на лист за печење наредени со печење за печење, а потоа етер користејќи помал исечок или фрижидер со ист облик, го отсекувате центарот, осигурувајќи да оставите маргина од најмалку 1/2 сантиметри.
- Поставете ја секоја боја на варени слатки (ако користите повеќе од една боја) и користете тежок инертен лизгач на крцкајте ги слатките кон фини кристали, но не и прашина! Посипете ги кристалите во центарот на бисквитото, потоа гответе во загреана рерна за 10 до 12 минути додека не се стопат лесно златни и сладки кристали.
- Извадете ја од рерната и оставете да се излади на садот за 15 минути. Користете коктел стап, притиснете дупка во каде што сакате лентата да оди, а потоа кренете внимателно на решетката за ладење и оставете да олади.
- Нанесете ги божиќните колачиња со лента и висат од вашето дрво или чувајте во херметички калај.