Никогаш не сум бил сигурен како мандела леб колачиња стана традиција Пасха, но тоа е време јас сум година јас секогаш ги видов. Мојот локален супермаркет ќе ги извади кутиите на мацос (толку добро со јајца салата) и разни безалкохолни третира и брашно замени производи. И, мистериозно, кутии со леб од мандела.
Зборот Мандел е јидски за бадеми и овие колачиња секогаш се обликувани како италијански бискоти . Да ја кажам вистината, никогаш не сум обожавател на колачињата во кутијата и одамна ја совладав уметноста на безалкохолни чоколадни колачи за прослави на Пасхата. Додека не го запознав мојот поранешен МИЛ и нејзините колбаси за леб од мандела. Тоа беше колаче љубов во првиот залак и да, ја натерав да ми даде рецепт.
Го сменив тоа, со текот на годините, за да ја направам мојата најсовршена верзија. И јас направив и непасверзија, бидејќи состојките како компир скроб и мато брашно може да бидат потешко да го најдат остатокот од годината. И јас сакам да јадам оваа остатокот од годината, бидејќи тие станаа еден од моите омилени третира.
Таа додаваше чоколадни чипс и тоа е прилично чудесно, но ова е основен рецепт за бадеми. Исто како со бискоти, можете да додадете и други ореви, чоколади и делови од суво овошје. За разлика од biscotti, сепак, овие колачиња не се двојно печени, па текстурата е поцврста од обична колаче, но помек од бискоти. За мене, тоа е точно. Уживајте!
Што ќе ти треба
- 3 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 стап (8 лажици) непустен путер, на собна температура
- 1 лажичка екстракт од бадеми
- 1/2 лажичка сол
- 1 3/4 шолја за сите намени
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 чаша исечени бадеми
- 2 лажички шеќер, за полнење
- 1 лажичка цимет, за полнење
- Пасха Замена:
- Опуштете го прашокот за пециво
- Заменете го целното брашно со 1/4 чаша
- компир скроб и 1/2 чаши
- торта оброк
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 350 степени.
Користете држач за мијалник или миксер, крем заедно со јајцата и шеќерот додека не се осветли во боја. Победи во путер и екстракт од бадеми.
Во одделна сад, прелијте го солта, прашокот за пециво и брашното од сите намени (или комбинација од компир скроб и оброци од торта).
Свиткајте ги сувите состојки на влажно, измешајте ги бадемите со бадеми и завртете се на лист за печење наредени со хартија за пергамент.
Имајте на ум дека тестото ќе биде многу лепливо и ќе ви треба дополнително брашно (или торта за јадење) за да го обликувате во леб, приближно 3 "високо.
Печете 45 минути и парче, со назабен нож, додека сеуште е топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 779 |
| Вкупно масти | 43 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 217 mg |
| Натриум | 892 мг |
| Јаглехидрати | 89 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 14 g |