Ариани: освежувачки пијалок од јогурт

Може да звучи премногу едноставно за да биде "рецепт" и премногу чудно за да биде вкусна, а ариани е очигледно стекнат вкус. Но, овој грчки јогурт пијалок е освежувачки безалкохолен кулер кога ќе се навикнеш на него.

Во прилог на ладење и реставрирање на нивото на натриум, ариани -αριάνι на грчки и изразен ах-рее-YAH-рес - ужива репутација како убиец од мамурлак. Тоа се грижи за некои интересни варијации, ако вкусот на обичен јогурт не е особено привлечен за вас.

Пијалокот е првично од Турција, но стана широко познат во областите на Грција со големи популации на Грци со турско потекло. Тоа е директно наследство од турскиот - тоа се нарекува ариан таму - и е особено популарно во грчките региони на Еврос и Тракија.

Што ќе ти треба

• 2 чаши обичен грчки јогурт
• 2 чаши вода
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Додадете го јогурт, вода и сол во блендер.
2. Се меша додека смесата не стане многу пена на врвот.
3. Служат над мраз.

Совети и варијации

• Многумина го сакаат овој пијалок без сол. Ако никогаш претходно не сте се обиделе, поставете го без сол. Само мешајте го јогуртот и водата, а потоа дајте му вкусен тест. Додајте малку сол, а потоа се мешајте уште и повторно пробајте. Продолжи се додека не се напиете со вистинска количина на соленост за да ви се допадне.

• Кога Иранците го прават овој рецепт, тие додаваат допир на свежо нане со стаклото по подготовката. Тие ја нарекуваат нивната верзија.
• Ариани понекогаш се меша со кефир , но е поинаку. Кефир е направен со зрна и млеко - не јогурт.
• Иако додавањето на овошјето не е традиционално, може да го погоди самото место. Исечете го плодот по ваш избор во блендерот со малку вода, а потоа истурете го преку сито или цедилка за да се ослободите од какви било делови од пулпа. Додајте го аријани во мешавината на овошје и добро промешајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	51
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	6 mg
Натриум	172 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)