Слатка бокс од Тексас
Американското пиво за пиво може да изгледа како нов сјаен скапоцен камен во движењето за пиво за пиво, но една мала пиварница во Тексас ја усовршила својата верзија пред повеќе од еден век. Веројатно го знаете името Шинер Бок и има добра причина: тоа е добро пиво.
Shiner Bock не може да поднесе жалба до секој пијач на пиво, но сигурно има свое место. За оние кои бараат национално распределена алтернатива на големите американски пиво компании и кои исто така сакаат да ја избегнат горчината пронајдена во многу занаетчиски пијалаци, ова е фантастичен избор.
Приказната за сладок пиво во Ширин, Тексас
Ширин Бок стана предводник на пиварницата Споецл во Ширин, Тексас. Тие произведуваат многу други фини пива, но Ширин Бок е најпознат за многуте. Пиварницата исто така не е срамежлива што тврди дека е "најстарата независна пиварница во Тексас".
Пиварницата е основана како асоцијација за пиво од Шиннер во 1909 година од страна на германски и чешки имигранти со желба за пиво од старата земја. Шинер Бок беше воведен во 1913 година и во 1915 година германскиот пиромец Космос Споцел ја купил пиварницата, давајќи му го своето презиме.
Со текот на годините, Шинер Бок разви лојална база на фанови. Приказната вели дека, во вистинска майбок мода, овој лагер првобитно бил подготвен да се служи само за време на Великиот пост. Тоа беше сезонско пиво за многу години и излезе секоја пролет до радост на локалното население.
Во 1991 година, Шинер Бок отиде национално, а неговото следење се зголеми. Сега е достапен низ САД и преку целата година.
Пивото, исто така, доби бројни награди, вклучувајќи злато на Големиот американски фестивал на пиво 2012 и Европската пива ѕвезда.
Шинтер Бок Преглед
Шинер Бок има тен, густа средна глава што остава убав ватенка по страните на стаклото додека пивото е пиено. Неговото тело е чисто со бакар до жолта боја.
Аромата е многу слатка, речиси слатка, без типично слабост, нормално поврзано со оваа многу сладост. Ова веројатно се должи на пченката што се користи во рецептот.
Вкусот е подеднакво слатка без многу длабочина и многу малку хмељ ; сигурно не е доволно да се обезбеди добра рамнотежа. Таа има тенка уста и е многу шумлива, така што има мала убод на јазикот од карбонизацијата.
Сепак, оваа слатка е прифатена од Шинер. Нивната веб-страница вели дека нивната бука е нејзиниот вкус без "прекумерна горчина што ги карактеризира многу микро, специјалитети и увезени пива". Ова може многу добро да им се допадне на алкохоличари кои сакаат нешто поинтересно од светлиот лагер на мега-пиварниците, но не се грижат за горчината на многу пиво занает таму.
Лично, сфаќам дека полагам само после неколку пијалоци. Меѓутоа, тоа ќе направи многу добро пиво за да се спари со мексиканската кујна или морска храна, вклучувајќи суши.