Љубов сладок компир? Нема повеќе да ги исфрлаат на страната на плочата. Коренот зеленчук е во центарот на вниманието во овој вкусен, избалансиран оброк. Печени слатки компири се полнети со мешавина на зачинето пилешко на скара и садести зеленчуци - сите фрлени со сос од скара. Без разлика дали готвите за еден или барате нов начин за да ја искористите калето на семејната вечера, додајте го ова јадење во вашата листа на BBQ.
Што ќе ти треба
- 4 средни слатки компири
- Пилешки гради од 1 фунта
- сол по вкус (кошер)
- црн пипер по вкус
- 1 лажичка пиперка
- 2 лажици маслиново масло (поделено)
- 1/2 шолја зајачка (ситно)
- 1 пиперка (нацртана на 1/4 инчи коцки)
- 1 чешне лук (мелено)
- 2 чаши кељ
- 1/4 чаша bbq сос (плус повеќе по вкус)
- 1/4 чаша зелен кромид (ретко исечени)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 375 ° F. Завршете го секој сладок компир во парче фолија и ставете го на лист за печење. Се пече на средината решетката од рерна за 45 минути до 1 час и 15 минути, или додека компирот не е мек на допир и нож лесно може да пробива низ телото. Времето ќе се разликува во зависност од големината на компирот. Исто така, можете да почнете да го мирисате слатка арома, бидејќи станува поблиску до целосното готвење.
Зачинете обете страни на пилешки гради со сол, бибер и папрака. Загрејте го големиот тавак на средно висока топлина. Додадете 1 лажица масло и дозволете да се загрее. Внимателно додадете пилешки гради и оставете да се готви 6 минути. Превртете се на другата страна, намалете ја топлината на средно и варете уште 6 до 7 минути, или додека веќе не розете, а внатрешната температура на пилешкото ќе достигне 165 ° F. Префрлете се на чиста плоча за да се овозможи малку да се одморите и да се изладите. Откако малку се лади, исечете го пилешкото во ½ инчни коцки.
Во посебен сад, додајте го преостанатото масло и зачинете го шунка и бибер, гответе околу 2-3 минути додека не мирисате, постојано мешајќи. Додадете го лукот и кељот и варете се додека не се извалкаат, околу 2 минути и мешајте постојано. Лесно зачинете со сол и бибер по вкус. Извадете од топлина и префрлете во сад.
Додадете пилешко во мешавината од зеленчук и додадете сос од бъбки и промешајте додека не се комбинираат.
Откако слаткиот компир завршува со готвење, развлечете го. Намалете го ¾ на патот низ центарот на компирот по должина, за да дозволите полнење. Користете ја вилушката за да го прикријат слаткиот компир и малку да извлечете малку за да направите подлабока шуплина.
- Лажица, па дури и количеството мешавина од зеленчук / пилешко месо во секој сладок компир. Намалете го врвот на пилешкото дополнително загреан сос од скара ако сакате, и украсете со зелен кромид.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 489 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 95 mg |
| Натриум | 386 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 35 г. |