Ако ја сакате салатата од компир и салата од јајца, тогаш не изгледајте повеќе. Овој популарен сад за скара користи вкусни вкусови на двете. Лесно да се направи и совршен за било кој извадок или забава.
Што ќе ти треба
- 2 килограми средни бели компири
- 1 лажица / 15 мл сол (за вриење на компири)
- 5
- варени јајца
- 1 ½ чаши / 360 мл мајонез
- 1 големо ребро целер, ситно сецкани
- 2 лажици / 30 мл
- свежи чорапи, ситно сецкани
- 1 супена лажица / 15 мл дихон сенф
- 1 лажица / 15 мл
- подготвен вкус (користете повеќе ако сакате)
- 2 лажички / 10 мл сол
- 1 1/2 лажички / 12,5 ml оцет од оцет
- 1/2 лажичка / 5 ml лук во прав
- 1/4 лажичка / 1,25 мл црн пипер
- 1/4 лажичка / 1,25 ml лук во прав
Како да го направите тоа
- Вари јајца, исцедете и ставете во ладна вода 15 минути. Излупете ги јајцата, ставете ги во сад и складирајте во фрижидер околу 1 час пред употреба.
- Во голем сад, донесе 3 квартови вода за да зоврие. Додадете сол и промешајте. Кора од компири и се сече на четвртини. Се вари компири за 22-25 минути или додека не се лесно прободен со нож. Не претерајте или компирот ќе стане премногу зашеметен. Кон крајот на времето за готвење, наполнете многу голем сад со мраз и вода. Исцедете го компирот преку голем цедилка и ставете ја цедилка со компири во ледената бања. Нека компирите се ладат во ледена бања 10-15 минути. Исцедете уште еднаш и исечете компири во 3/4 инчи коцки. Стави на страна.
- Во голема пластика од стаклена чинија, комбинирајте мајонез (користете крем, со сладок вкус), сенф, вкус, јаболков оцет, сол, црн пипер, лук во прав и лук во прав. Грубо исецкајте четири од пет јајца. Додајте во садот и кашајте во смеса од мајонез. Додајте компири, сецкани целер, и сецкани dives на садот. Нежно се свиткувајте во мешавина од салата за јајца додека не се вклучи. Вкус и додадете повеќе сол ако е потребно. Ако мешавината не е доволно крем, додадете уште 1/4 чаша мајонеза во исто време додека не ја достигне саканата конзистентност.
- Извадете ја салатата во сервирното јадење и исечете го преостанатото јајце во шести. Поставете парчиња околу салатата и врвот со измиени целерски лисја или сечкани коприва за гарнитури. Покријте со пластична фолија и оставете да се излади во фрижидер најмалку 2 часа пред сервирањето.
- Ако го сервирате ова јадење во извадок, пополнете ја садот за печење со мраз. Несталска компир салата во центарот со мразот околу садот. Поправете го мразот по потреба. Ова ќе ви помогне да ја задржите вашата салата убаво и разладено, особено во топли денови.
- Да ја чуваме останатата компир салата во херметички сад во фрижидер 2-3 дена по подготовката. Не замрзнувајте.