Овој јаболков јаболков оцет оган тоник е анти-воспалителни , висок потенцијал, имунолошки зголемувањето на concoction дека треба да седат најмалку 14 дена да се развие пред да почнете да го користите. Оцет е бања во која ѓумбир, куркума, рен, хаванеро пиперки, лук и неколку други доблести се мачерат во вкус, луто, зачинета и многу активна подправка / тоник. Овој стар народен лек може да се користи за настинки и грип, мамурлаци и како општа имунолошка зајакнувачка, антиинфламаторна формула . Исто така е одлично во преливи за салата, се меша во супи, пржени помфрити или се вметнува во мајонез за да го удрат.
Тоа е прилично општо познато дека нефилтрираниот јаболков оцет има некои големи здравствени придобивки поврзани со него. Тоа е антибактериско и антивирусно, па може да помогне со настинки, метеж и болки во грлото; може да помогне во варењето, да го ублажи стомакот и да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта; може да помогне во условите на кожата како егзема и првут; тоа може да помогне при нивоата на холестерол и здравјето на срцето. Јаболков оцет е многу висок во оцетна киселина, така што секогаш треба да се разредува во вода или некој друг носач. Побарајте органски јаболков оцет со облачно цут во неа: ова е "мајка" ферментација во оцет и е знак за квалитет. Некои рецепти кратко ги спојуваат сите состојки; Сакам да го слоевме исечениот зеленчук и корените и да им дозволиме полека да го кисна оцет. И двете опции се во ред, и во крајна линија е прашање на личен избор.
Што ќе ти треба
- ½ чаша исечени, излупени свеж ѓумбир корен
- ½ чаша свежо рендан излупени лушпа на коњот
- 1 исечен кромид
- 6 чешниња лук, излупени и нежно смачкани
- 2 хаванеро пиперки (алтернативно, користете шкотска хауба, jalapeño или Serrano peppers) исечени
- 1 лимон, исечени крстовидно
- 1 3-инчен долг парче куркума корен, излупени и рендан или исечени многу тенки
- 1 дршка од лимонска трева, исечена на дијагоналата
- 1 кварт органски, нефилтриран јаболков оцет (сакам Брег)
- Сув органски локален мед (опционално)
Како да го направите тоа
Слој ѓумбир, рен, кромид, лук, хаванеро пиперки, лимон, куркума и лимонска трева во чиста стаклена тегла. Истурете го оцетот врз корените и зеленчукот и пополнете ја теглата на врвот. (Алтернативно, ставете ги сите состојки во блендер и пулсирајте во грубо исецка, потоа ставете ја смесата во тегла.) Покријте ја теглата со пластична или восочна хартија пред да ја навртувате капакот, бидејќи киселина од оцет може да предизвика рѓа за да се формира .
Ставете го теглата на ладно темно место за најмалку 14 и до 60 дена (тоа само се зајакнува) и промешајте ја смесата еднаш дневно. По стареењето на мешавината, темелно се напрегаат преку многу ситно сито или смола и ја исцедат сите течности од цврсти материи. Отфрлете го материјалот од растението и премачкајте ја тониката во чисти тегли. Тониката може да се чува во фрижидер или на собна температура и трае со месеци. Можете да го измешате во топла вода со малку мед по вкус или да го користите во готвењето како што е наведено погоре, во кој случај е подобро незасладено. Започнете со земање на лажица секој ден и работете до мал шут, но секогаш разредете го: ова е силна работа и може да ја влоши вашата грло. Во друга забелешка, јас не го препорачувам тоник за бремени жени или доилки, бидејќи состојките може да бидат и стимулирање и иритирачки. Ако сте чувствителни на било која од состојките, само прилагодете го рецептот соодветно.
Прави околу 1 кварт
Авторски права 2015 од Џен Хој
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 17 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |