Чили Скршени свинско Loin со сок од печурки Мадеира

Ова солено свинско печење печено месо е нанесуваат со мешавина на чили во прав и кафеав шеќер, тогаш тоа е печено до совршенство. Послужете со вкусен печурки Мадеира сос направени со пан капки или едноставно служат со купени сос или пан drippings.

Послужете го овој вкусен свинско печење со печени или пире од компири, грав или грашок и фрлена салата за прекрасен семеен оброк.

Што ќе ти треба

• 2 лажици кафеав шеќер (спакуван, светло или темно)
• 1 лажица универзално брашно
• 1 лажичка
• чили во прав
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1/4 лажички лук во прав
• 1/4 лажичка лук во прав
• 1/4 кафена лажичка ким
• 1/8 лажичка оригано
• 1 свинско печење печено (без коски, околу 4 килограми)
• За сос од печурки Мадеира:
• 3 супени лажици путер
• 8 унца печурки (копче или бебе portobello, ретко исечени)
• 4 до 6 зелени кромид (ретко исечени)
• 1/4 чаши од чаша (од печено свинско месо)
• 1/2 чаша вода
• 1/2 чаша Мадера вино
• 2 лажици црвен вински оцет
• сол по вкус
• црн пипер по вкус

Како да го направите тоа

Инструкции за печење

1. Рерната се загрева до 375 степени
2. Комбинирајте го кафеавиот шеќер, брашно, чили во прав, 1/2 лажичка сол, 1/4 кафена лажичка пиперка, лук во прав, кромид во прав, ким и оригано; добро се вклопува. Избришете го свинското филе со целиот брашно и мешавина за мешавина. Ставете ја свинско, масна страна, во тава за печење.
3. Печете го свинското месо околу 1 час до 1 час и 15 минути, или додека месото не се регистрира најмалку 145 ° на термометар за читање или на сондата на рерната вметната во најгубниот дел од печењето.

1. Извадете го печењето од рерната, лази покријте го со фолија и оставете го да остане 10 минути пред да се ресетира.
2. Лажица тава сок од свинско печење или служи за печење со сос од печурка Мадеира (насоки подолу), ако сакате.
3. Служи 4-6, со остатоци.

Печурки Мадеира сос инструкции

1. Додека печењето се готви, ги печете печурките во путерот сè до тендерот; додадете го зелениот кромид и измешајте повеќе од 1 минута. Извадете од топлина и оставете го настрана додека не се направи печено месо.
2. Кога печењето е направено и одмарање, додајте ги сочните плочи на печурките и зелениот кромид, заедно со водата, Мадеира и црвениот вински оцет. Донесете до врие и варете, мешајќи, за 2 минути. Вкус и додадете сол и свежо зелен црн пипер, по потреба.
3. Прави околу 2 чаши сос.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Лук и херб средена свинско месо печено печење
• Мед застаклени свинско печење
• Бекон завиткан свинско леб со мармалад кафеав шеќер Глазура
• Омилени рецепти за свинско месо

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	628
Вкупно масти	34 g
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	14 g
Холестерол	173 мг
Натриум	412 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	56 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)