Кинескиот народ пие чај илјадници години и генерално се верува дека пиењето чај е многу здрав начин на живеење. Неодамнешните медицински истражувања покажуваат дека редовното пиење чај може да им помогне на луѓето да го намалат холестеролот со LDL холестерол (исто така познат како лош холестерол), да ги намалат ризиците од добивање кардиоваскуларни заболувања, рак и мозочен удар, да го спречат дијабетесот, да го подобрат метаболизмот и имунолошкиот систем. Исто така, може да ги намали шансите за добивање на Алцхајмеровата па затоа врз основа на истражувачки чај е одлична работа за пиење.
Но, луѓето би можеле да бидат љубопитни за тоа кој чај е најдобар или најздраво.
Д-р Џон Вајзбургер сугерираше дека без оглед на тоа каков вид чај, било да е зелен или црн чај, доаѓа од истата фабрика наречена Камелија Синензис. Вистинската разлика помеѓу црниот и зелениот чај се должи на начинот на кој тие се направени. Црниот чај е направен од ферментација, додека зелениот чај не поминува низ овој процес. За време на ферментацијата, многу од природните придобивки од чајот може да се намалат или оштетат поради процесот на ферментација.
Неодамнешните истражувања покажаа дека црн чај содржи theaflavins и thearubigins кои се многу добри за човечкото тело и може да го подобри вашето здравје, но ова истражување се уште чека за повеќе откритија.
Друго неодамнешно истражување покажа дека преработената храна со ферментација може да генерира нешто што се нарекува етил карбонат, кое исто така е познато како уретан. СЗО (Светската здравствена организација) и Меѓународната агенција за истражување на ракот, сите веруваат дека етил карбонат може да предизвика рак, па затоа е препорачливо дека зелениот чај е поздраво од црно.
Но, без оглед на тоа, секогаш препорачувам без оглед на тоа што јадете или пиете, секогаш консумирате сè во умерени количини. Не постои совршена храна во светот и сè уште постојат многу медицински видови на истражување кои чекаат за откритија. Дури и зелениот чај содржи кофеин кој може да предизвика некои здравствени ризици и проблеми.
Истражување на црн чај
Претходните истражувања спроведени од страна на Холандскиот национален институт за јавно здравје и животната средина откриле врска помеѓу потрошувачката на црн чај и намалените промени во мозочниот удар. Истражувачите ги разгледаа податоците од една студија која ги испитуваше здравствените придобивки од храната што е висока со флавоноиди - фитонутриенти со антиоксидантни придобивки. Додека некои од флавоноидите се добиени од овошје и зеленчук, седумдесет проценти доаѓаат од црн чај. Студијата погледнала 552 мажи во период од 15 години. Истражувачите заклучија дека флавоноидите во црниот чај помогнале да се намали производството на ЛДЛ - "лош" холестерол кој може да доведе до мозочен удар и срцеви напади. Освен тоа, мажите кои пиеле повеќе од четири чаши црн чај на ден имале значително помал ризик од мозочен удар, отколку мажите кои пиеле само две до три чаши дневно.
Факти за зелен чај
Зелениот чај содржи антиоксидант EGCG кој содржи лековити својства кои можат да се користат за лекување на разни болести.
Зелениот чај содржи кофеин, кој е познат стимуланс за кој се покажа дека ја подобрува функцијата на мозокот, вклучувајќи и подобри расположенија и поголем фокус. Иако содржината на кофеин не е толку силна како кафето, зелениот чај исто така содржи амино киселина L-theanine која исто така може да ја подобри функцијата на мозокот и да ја намали анксиозноста.
Редовното консумирање на зелен чај може да помогне при согорување на маснотиите и подобрување на физичките карактеристики.
Зелениот чај е одличен за вашите заби. Катехините во зелениот чај можат да ги убијат бактериите во вашата уста и исто така помагаат да ве спречат да фаќате грип.
Една студија во 40.530 возрасни лица во Јапонија покажа дека оние кои пиеле пет или повеќе чаши зелен чај биле значително помалку веројатно да умрат во период од 10 години. Во просек, од сите причини, намалувањето на шансите за смрт беше 23% кај жените и 12% кај мажите.
Можете исто така да го погледнете овој напис " Здравствена корист на зелениот чај " за повеќе информации за здравствената корист на зелениот чај.
Уредено од Лив Ван