Тајната за комплетирање на совршен сендвич
Надополнувањето на вашиот хамбургер е исто толку важно како што е печење. Се разбира, има долготрајно традиционално гледиште за тоа што да се стави на хамбургер, но секогаш треба да бидете подготвени да се пробие со традицијата, па да копате во вашиот фрижидер и да извлечете нешто што ќе одговара. Пресечете ги нештата што не се вклопуваат.
Живеејќи во светот на маркетингот на Мекдоналд, лесно е да се заглави на нивната формула за хамбургер.
Сеуште можам да се сетам на Big Mac римата. "Две сите готовински patties, специјален сос , зелена салата, сирење, кисели краставички, кромид на семе од сусам". Страшно што рекламирањето може да ви направи. Па, јас обично го користам кромидот, но тоа е за тоа. Тајната на совршените хамбургерски прицврстувања е да се знае што ви се допаѓа, па дозволете ми да ви дадам неколку совети за тоа како да го ставите заедно. Можете да ги погледнете моите рецепти и да добиете некои идеи, но тогаш сте сами да ги истражите сопствените вкусови.
Прво, да зборуваме сирење. Многу луѓе сакаат да го надминат својот хамбургер со парче сирење додека сеуште е на скара. Сирењето добива малку арома на чад и убаво се стопи. Сепак, јас мразам сирење капе во мојот скара, особено на гас скара. Значи еден совет е да ги земеш сирењата и да ги намалиш на големината на паштетата пред да почнеш да печеш. Бидете сигурни да ги намалите ситните парчиња помали од patties за да се овозможи намалување на петицата.
Кога хамбургерот се прави готвење, ставете ги парчиња на паштета, затворете го капакот на скара и оставете го таму не повеќе од една минута. Ако нека отиде премногу долго сирењето ќе се стопи толку многу што ќе се истурка од страните и ќе направи хаос од вашиот скара. Ако сте готови, можете едноставно да го исклучите решетката и да го растопите внатрешното топче.
Што се однесува до зеленчукот, ги намачкајте многу тенки. Ако луѓето сакаат многу домати на нивниот хамбургер, тие можат да стават неколку парчиња, но генерално не сакате хамбургер да биде премногу голем за да залак. Тенки парчиња овозможува добра редење без да се направи сендвич Dagwood. Изгаснете многу додатоци и нека ги соберат сопствените хамбургери. Најмалку неколку пати годишно го составив "Биг Бургер Баш" со бар за подигање луѓе за да измислат сопствен совршен хамбургер. Секогаш е голем хит.