Ние сите сме запознаени со мелодијата: "Двете сите говедско patties, специјален сос, зелена салата, кисели краставички, кромид, на семе од сусам"! И тоа "специјален сос" е навистина она што го прави овој хамбургер на Мекдоналдс Биг Мек, нели? Па, сега не треба да се упатат кон златните лакови за овој феномен на брза храна - со овој рецепт, можете да го направите овој посакуван подправка дома!
Овој "таен рецепт" е, всушност, од прирачникот на Мекдоналдс Менаџер објавен во 1969 година. Тој требаше да се користи само во случај на вонредна состојба, ако продавниците истуркале од претходно направениот сос. Во страв од други синџири со плескавици за учење на рецепт и користење на сос во нивните ресторани, оваа страница од прирачникот беше брзо отстранета. Но, беше премногу доцна - рецептот некако излезе, беше објавен следната година, и оттогаш е достапен.
Во прилог на печатени состојки кои циркулираат во јавниот домен, во 2016 година Мекдоналдс одлучи да продаде ограничен број шишиња (околу 4.000) од "тајниот сос" во 40 австралиски Мекдоналдс. Секое шише се продаваше за 4,95 долари секој и се распродаде брзо за само 15 минути. Ова беше, всушност, втор пат синџирот на брза храна, кој понуди шишенце сос. До две години претходно компанијата одлучи да ги продаде шишињата со тајни сосови за да собере пари за добротворната организација Роналд Мекдоналд, со понудата од 18.000 долари.
За среќа, овој рецепт е бесплатен! И составен од состојки што можеме лесно да ги купите во продавницата. Оригиналниот рецепт вклучува референци за производи со бренд-имиња; ако сакате да ја рекреирате точната формула, тогаш ова е начин да се оди, но, секако, и други прилози се исто така прифатливи. Во одреден момент, Мекдоналдс одлучи да ги истури другите производи од брендот и да го направи сосот од нула, па ако погледнете на нивната веб-страница, ќе забележите дека списокот со состојки "специјален сос" содржи работи како што се пропилен гликол алгинат, натриум бензоат и калциум динатриум ЕДТА, да именува само неколку од конзервансите кои сега се дел од рецептот.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаши салата облекување (како Чудо Камшик)
- 1/4 чаша мајонез
- 3 лажици Француски салата облекување (Wishbone бренд)
- 1/2 лажица слатка марината (марка Хајнц)
- 1 1/2 супени лажици марински марината (марка Власиќ или Хајнц)
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка сушени, мелено кромид
- 1 лажичка бел оцет
- 1 лажичка кечап
- 1/8 лажичка сол
Како да го направите тоа
- Во средно микробранова безбеден сад, измешајте ги сите состојки.
- Микробранови на висока моќност за 25 секунди, и добро промешајте.
- Покријте и фрлете најмалку 1 час пред сервирањето. Сосот ќе остане покриен во фрижидер до 2 недели.
Чудо Камшик Vs. Мајонез
Без разлика дали сте љубител на облекувањето на Крафорд Чудо Камшик или не, не негирате дека игра голема улога во давањето на овој сос нејзиниот потпис.
Ако е потребно, сепак, можете да го користите сите мајонези наместо тоа, но како резултат на вкусот ќе биде сосема поинаква. Чудото Камшик има многу пониска содржина на масло од майо (со цел производот да се смета за мајонез мора да биде 65 проценти растително масло), како и слатко и зачинет вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 67 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 144 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |