Слатка, топла и зачинета, Glögg ( звучи како "лепак-gh" ) е шведски сезонски mulled вино подарок за chilly души низ целиот свет. Често уживав како пијалок за одмор за Божиќ, Glögg ги носи класичните конотации и весели размислувања од неговото старо нордиско потекло, што значи "блескав ember". Овој вкусен и празничен рецепт за виновник на вино ја поздравува зимата со интензивни allspice ароми и топла непотребна пештера. Додека голем број европски земји имаат свои вкусни верзии на готвеното вино, шведскиот зема на овој вкусен пијалок има тенденција да ги сврти работите до израз со капење на бурбон или водка и додадените ароми на кардамонските парчиња. Одржувајќи ги многуте теми за зачини за стомак што се наоѓаат во Глухвајн во Германија, шведскиот Глог традиционално ги истуркува зачините пред да служи и додава цртичка на бланширани, излупени бадеми и суво грозје до последната кригла.
Овој лесен-за-направи, дури и полесен за пиење, традиционалниот рецепт Глок се заснова на шише црвено вино, богата топлина на цимет, каранфилче и кардамон зачин и допир на слатка. Не ограничувајќи се на јулетидни случувања, Glögg е слика совршена за празници, свечени зимски собири или како брзо загревање во снежните денови. Ветувајќи добро расположение во пареа чаша, Glögg шарм со високо-октански ароми, супер зачин и пријатен сјај на добро вино.
Што ќе ти треба
- 1 шише црвено вино (црвени мешавини имаат тенденција да работат најдобро)
- 1/2 чаша шеќер
- 2 лажици кора од лимон (портокалова)
- 2 супени лажици суво грозје
- 2 лажици бадеми (
- бланширан , издлабен)
- 1 лажица
- кардамон
- 2 лажици
- ѓумбир (свеж корен)
- 1 стап цимет
- 8 каранфилче
- Изборно: 1 1/2 чаша бурбон или водка
- Гарнир: портокал парче
Како да го направите тоа
- Комбинирајте го виното, опционалниот бурбон или водка, шеќер, кора од портокал, суво грозје, кардамонски парчиња, парче ѓумбир корен, цимет стап и каранфилче во тенџере од 2 до 3 кварт. Се загрева до 175 F (77 C) и оставете да врие 2 минути.
- Извадете од топлина и оставете да остане 1 час.
- Вирус да се отстранат зачините.
- Нежно загрејте и додадете 1 лажичка бланширан, излупени бадеми и 1 лажичка суво грозје пред сервирање.
- Слободно да гарнирајте со парче портокалова на страна.
Овој рецепт Glögg е лесно да се направи и да се напрега пред време и да се чува во фрижидер за брзо загревање и сервирање. Може да се служат добро ладни, преку мраз во лето за шведска стилска "сангрија". За безалкохолна верзија на овој рецепт за вино, заменете го виното и опционалниот бурбон со 2 чаши сок од грозје и 2 чаши сок од јаболко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 255 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |