Овие бонбони мафини се лесно да се подготват и се пече, и тие замрзнуваат убаво. Направете ги однапред и да ги подготвите за повторно разгорување за гостите.
Нагоре овие влажни боровинки од малина со некој ванилин шеќер или едноставна мешавина на цимет (види подолу).
Што ќе ти треба
- 7 супени лажици несолен путер (стопен и ладен)
- 2/3 чаша шеќер
- 2 големи јајца
- 2/3 чаша млеко
- 1 1/2 лажички екстракт од ванила
- 1/4 лажичка екстракт од бадеми
- 2 чаши (9 унци) универзално брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 1/2 чаши боровинки (свежи или замрзнати)
- 1 лажица шеќер (се меша со 1/2 лажичка цимет или 1/4 лажички екстракт од ванила)
Како да го направите тоа
- Широко ги подмачкајте 12 кифла или спреј со спреј за спреј за готвење или спреј за печење.
- Рерната ја загрева на 375 °.
- Во садот на електричен миксер, комбинирајте го стопениот путер и шеќер. Победи додека не се изедначи и добро се помеша. Победи во јајцата, а потоа полека победи во млеко и ванила и бадеми екстракти.
- Во друга сад, комбинирајте го брашното со прашокот за пециво, сода и сол. Полека победи во првата мешавина додека не се помеша.
- Со лажица или гумена шпатула, нежно се свитка во боровинки.
- Пополнете ги подготвените чаши за кифла за 2/3 полни. За униформа мафини, користете 1/4 чаша лажичка или мерна чаша за мерење на тесто.
- Ако сакате, посипете со мешавина од 1 лажица шеќер и околу 1/2 кафена лажичка цимет. Или посипете малку ванилин шеќер над мафини.
- Се пече 18 до 21 минута, или додека мафини не се замачкаат, а чепкалка за чевли излегува чиста кога се вметнува во центарот на кифла.
- Оставете да се олади во тавата на решетката 10 минути. Користејќи нож од путер, внимателно олабавете ги мафините од чашите за мафини и извадете го на решетката за да се излади целосно. Послужете веднаш или замрзнете ги ладените мафини на решетката или тавата, а потоа префрлете ги торбите и етикетата во замрзнувачот. Се загрева на собна температура или топлина во микробранова печка или рерна.
- За да ги загреете замрзнатите мафини, ставете развлечен кифла на хартиена крпа или хартиена чинија и микробранова печка на полн погон за околу 25 до 30 секунди.
- За загревање на замрзнати мафини во рерната, завиткајте го фолиото и загревајте на 350 ° за околу 10 до 15 минути.
Се прават 1 десетина мафини.
Експертски совети
- Прашокот за печење и содата брзо се комбинираат кога се комбинираат со влажни состојки, така што рерната ќе се загрее и тавата ќе биде подготвена пред да го завршите тестото. Комбинирајте ги сите суви состојки одделно и добро се мешајте; додадете ја сувата мешавина на добро помешаните влажни состојки и се мешајте само додека не навлажнете. Лажирајте го во подготвениот калај и печете го како што е наведено.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 249 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 97 mg |
| Натриум | 1,034 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |