Брз и лесен начин за подготовка на зеленчук на скара. Иако овој рецепт има зачинета компонента, тоа не е арогантен, туку е суптилен додаток на ова азиско инспирирано јадење. Служат со скара месо или се подготвуваат како главно јадење и служат преку тестенини или ориз.
Што ќе ти треба
- 1 голем костени вода (исцедена)
- 1 црвен или жолт пипер (семенски и ситен)
- 4-6 големи печурки (исечени)
- 2 зелени кромид (режено исечен)
- 1/4 чаша / 60 мл низок сојски соја сос
- 3 супени лажици / 45 мл бадеми (свртени)
- 1 чешне лук (мелено)
- 1 лажичка / 5 мл шеќер (или мед)
- 1 лажичка / 5 ml чили во масло (користете помалку ако сакате)
Како да го направите тоа
Загрејте ја решетката за средна топлина. Комбинирајте сос од соја, лук, шеќер и чили во масло. Додајте зеленчук во мешавината. Направете пакет со фолија доволно голем за да ја задржите мешавината. Поставете го обложениот зеленчук во пакет, врвот со лизгани бадеми, печат и место на скара. Кук покриен за 10-12 минути. Извадете од топлина, оставете го на 5 минути, внимателно одвојте пакет и сервирајте.