Руски Наполеон Торта (Наполеон Торт) Рецепт

Овој руски рецепт за топење на Наполеон е национален десерт. Направен е со до 16 слоеви крцкави тестенини исполнети со крема за крем и е само малку различен во секое домаќинство.

Тоа е малку одземаат време да се направи, но наградите на душата задоволувачки десерт се толку вредни. Ќе останете со седум жолчки, па обидете се да користите некои од нив во мариноване .

Што ќе ти треба

• За тестото за печиво:
• 2 унци / 4 лажици путер (несолен, омекнат)
• 1 лажица шеќер
• 2 големи жолчки (температура на собна температура, цврсто тепани)
• 1 чаша кисела павлака (собна температура)
• 1 лажица вотка
• 1 нотка сол
• 2 чаши брашно (сите намени)
• За пополнување на тастатурата:
• 6 чаши млеко (цела)
• 10 големи жолчки од јајце (собна температура)
• 1 голема белка од јајца (собна температура)
• 2 1/2 чаши шеќер
• 6 лажици
• брашно (сите намени)
• 1 лажица екстракт од ванила
• 8 унци / 16 лажици путер (несолен)

Како да го направите тоа

Направи тесто за тесто

1. Во голема сад, заедно со 2 грама путер и 1 лажица шеќер заедно, додека крем.
2. Свиткајте во 2 жестоко претепани јајцеви белковини, павлака, водка и сол.
3. Нежно свиткајте го брашното, една лажица, додека тестото не е меко и еластично. Можеби нема потреба од сето тоа.
4. Завиткајте се во пластична и студена 1 до 2 часа за да можете полесно да се најавите.

Печете ги тестото за печиво

1. Греењето на рерната на 375 F. Путер тавче за печење и прашина со брашно. Подели тестото тесто на 16 парчиња. Намалете го секој дел од тестото директно на подготвениот сад за печење во многу тенок 8-инчен круг (ако можете да добиете два круга тесто на еден лист, сè уште подобро).

1. Печете секој круг на тесто до златно кафеава, околу 6 до 10 минути. Ако тесто пликови како што се готви, пирс нив со вилушка.
2. Како што секој слој е варен, извадете го од садот за листови и оставете го настрана за да се излади на жица. Повторете додека сите парчиња тесто не се печени.

Направете го кастингот пополнување

1. Истурете го млекото во голем сад и топлина, но не врие.
2. Во голема сад, ги победи жолчките од јајце, 1 белка од јајце и 2 1/2 чаши шеќер до крем. Додадете 6 лажици брашно и добро се мешајте.
3. Истурете ја оваа мешавина во топлиот (но не и топло) тенџере со млеко, прво мешајќи со мешавина додека не се изедначи, а потоа со дрвена лажица, постојано на тивок оган до густа и кремаста. Додадете ванила и путер од 8 унци и промешајте додека не се излади.
4. Извадете од топлината и оставете да се олади. Промешајте често како што смесата се лади.

Соберете го Торта

1. Поставете еден слој од вареното тесто на дното од 8-инчен пенкало на прозорецот и рамномерно покријте го со слој од замрзнато полско месо. Продолжете да го градите колачот на овој начин, да го наместите месото на врвот од тестото, завршувајќи со 15-тиот пецизен слој.
2. Нацртајте го 16-от и последен слој од печиво над врвот на мармаладната. Фрижидер за 5 до 6 часа.
3. Кога ќе бидете подготвени да служите, ставете нож од путер околу рабовите на тортата, отстранете го прстенот на прозорецот и внимателно префрлете го послужавното послужавник со помош на косилка или две шпатули. Користете електричен нож за да добиете убави, чисти парчиња и сервирајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	760
Вкупно масти	41 г.
Заситени масти	23 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	200 мг
Натриум	557 мг
Јаглехидрати	81 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	17 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)