Лесно вино со говеда на печење

Послужете го овој вкусен сад со компири и фрлена салата за вкусна семејна вечера. Направете го ова јадење со печена рака за печење, долу круша или говедско зрно (не со говедско месо). Ова е секогаш хит со семејства!

Исто така види
Зафатен ден бавен шпорет Пот печење оброк
Совршен говедско месо

Што ќе ти треба

• 1 потпрена чак печење, без коски, околу 3 до 4 килограми
• 1 лажичка грил зачини, како што се бик зачини или слични, или да вкус (или сол и бибер)
• 2 лажици растително масло
• 5 ленти сланина, ситно
• 1 среден кромид, грубо сецкан
• 2 моркови, ситно
• 3 ребра целер, ретко исечени
• 3 чешниња лук, мелено
• 3 лажици доматна паста
• 2 чаши суво црвено вино
• 1 чаша пилешка супа
• 1 голем свеж или сушен залив лисја
• 1/4 лажичка сушен лист рузмарин, се распадна
• 2 чаши замрзнати бисер кромид или свеж излупен кромид кромид

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 300 F. Посипување на скара зачини или сол и бибер целиот печење.
2. Во голема холандска печка или сад заштитен од рерната на средно висока температура, нагрејте го маслото. Печете го печењето, свртете се на кафеаво сите страни (околу 1 до 2 минути на секоја страна). Извадете го печењето на чинија и оставете го настрана.
3. Намалете го топлината на средно и измешајте ја сланината додека не останете јасни. Отстранете ја сланината на хартија крпи за да се исцеди. Извадете ги и отфрлете ги сите, освен 1 лажица од капките.

1. Додадете исечен кромид и целер за капење и гответе додека не се омекне. Додадете го лукот и морковот и чувајте го во 1 минута. Промешајте ја доматната паста, виното и пилешкото супа.
2. Ставете го печеното и сланина во тенџере и додајте ги заливите лисја, рузмарин и кромид кромид. Врати се назад до врие.
3. Покријте ја тавата цврсто и печете во загреаната рерна 3 часа, вртете го печењето по околу 2 часа. Извадете го пече и зеленчук на послужавник и шатор со фолија за да се загрее.
4. Впијте сокови од печење во тенџере.
5. Ставете го тенџере со затегнати сокови на средно висока температура и доведете до вриење. Намалете ја топлината на средно и вриете 5 минути. Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
6. Сечете го печењето и сервирајте со зеленчук и сокови.

Служи 6.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	941
Вкупно масти	48 g
Заситени масти	17 г.
Незаситен масти	23 г.
Холестерол	264 мг
Натриум	814 мг
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	87 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)