Рецепт на Чело Кебаб

Чело-кебабот е национално јадење на Иран. Служеше на skewers над креветот на ориз, овој рецепт е основен, но полн со вкус.

Може да преферирате да го премачкате ова преку јаглен од скара отколку преку гас, бидејќи вкусот е многу подобар. Ако немате решетка, користете го бројлерот во вашата печка.

Што ќе ти треба

• 1 фунта.
• мелено говедско или јагнешко месо
• 1 лажичка ким
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1 голем кромид, сецкани

Како да го направите тоа

1. Во сад за мешање , комбинирајте ги сите состојки. Комбинирајте добро користејќи дрвена лажица, или со рацете. Мешањето со раце овозможува мешавината да се комбинира подобро.
2. Земете околу 1/4 мешавина на месо и ставете ја во топка. Ставете ја топката низ рамен насип и обликувајте во квадратни форма на форма на пури. Повторете со преостанатото месо.
3. Ставете го на скара и гответе околу 4 до 6 минути од секоја страна, додека месото веќе не е розово и е завршено.

1. Послужете над креветот од бел ориз и пиле леб . Служат со салата, како fattoush или tabbouleh .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	333
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	106 mg
Натриум	89 mg
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	28 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)