Без разлика дали се приближува времето на ладилникот и сте подготвени за сезонски вкус или едноставно не можете да добиете доволно сируп од јавор, вашиот рецепт за јаворов путер сигурно ќе уживате. Откако ќе се подготви, јагленот путер е одличен за сè, од тост до мафини ... и само за сè друго што може да мислите.
Постојат два начина да се направи она што е познато како јавор путер. Во рецептот подолу, путер се меша со јаворов сируп. На традиционален начин, чист јаворов сируп се загрева, се лади и потоа се меша за да се создаде текстура слична на путер. И двете се вкусни, и вреди да се обидат двете методи.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша
- омекнат путер
- 1/4 чаша
- јаворски сируп
Како да го направите тоа
- Измешајте путер и со електричен миксер, додека двете се темелно вградени.
- Мешајте го смесата путер додека не треба да се користи.
Повеќе за јагленово масло
Јавор путер е исто така познат како јавор крем или јавор ширење. Некои луѓе го прават тоа со загревање на сирупот над зовривањето и потоа да го оладат. Следно, се меша околу половина час се додека не стане мазна - и во путер конзистентност. Во овој случај, всушност не содржи путер.
Типично, Grade A Light Amber сируп се користи за да се направи оваа форма на јаворов путер.
Понекогаш јаворот путер се меша со вистински путер за да се направи вкус на путер. Кога тоа е направено, соодносот на путер со сируп е 2: 1. (Ова е случај во рецептот погоре.)
Двата вида јаворов путер може да имаат додадено цимет за дополнителен вкус. Тие имаат конзистентност на путер од кикирики, што го прави идеално да се шири на речиси ништо. Исто така може да се користи како мрзнување на торта.
Повеќе за Сируп од јавор
Чиста јаворска сируп е изведен од сок, кој е во јахта од шеќер, црн јавор и црвени јаловиња. Сокот расте од дрвјата кон крајот на зимата или раната пролет. Кога дупките се дупчат во багажникот и сокот се собира, тогаш се загрева за да се произведе остаток концентриран сируп. Фарми за шеќерна или шеќерна шума се места каде што е направен јаворов сируп. Сокот се варат во она што е познато како шахта за шеќер, шахта од шеќер или шеќерна количка.
Канада и САД имаат скали за одделение типови чист јаворов сируп врз основа на проѕирност или густина. Најчесто се состои од сахарозен шеќер. Американските сирупи треба да се направат речиси целосно од јавор и да се означат како "јавор". Индивидуалните држави имаат дополнителни стандарди за оценување на сируп.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 128 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |